Пелин здрав

Ако наричате друг човек „пелин брат“, това не е непременно добронамерено, а по-скоро унизително. Това всъщност е погрешно: Тъй като пелинът е не само евтино вино, той е и много ценно лечебно растение и природно лекарство. В древността е бил използван за борба с опиянението, през Средновековието е използван за изпушване на чумата. А пастор Кнайп каза за него: „Вермутът е едно от най-известните лекарства за стомаха. Той премахва стомашните ветрове, подобрява и подпомага стомашните сокове и по този начин помага да се подготви добър апетит и храносмилане, независимо дали се приема като чай или на прах. ”Процъфтява в цяла Европа на топли стени на къщи и слънчеви места.

Ефектът от пелин

При проблеми с жлъчния мехур и стомаха
При хронични чревни проблеми
За лошо храносмилане
Със загуба на апетит
Той може да понижи температурата
Пелинът стимулира черния дроб
При менструални спазми

Лечебните съставки на пелин

Етерични масла в цветя и листа
Горчиви вещества за черния дроб и жлъчката
Танини за храносмилане
Растителни киселини и смоли

Две рецепти с вермут

Чай с вермут

Състав:
Натрупване на чаена лъжичка пелин и половин литър вода.

Подготовка:
Пелинът се залива с вряла вода и се оставя да стръмни за четвърт час. Пийте две до три чаши на ден. Да не се използва при гастрит или киселини

Горчивка с пелин

Състав:
Един литър спиртни напитки или много силен алкохол. 4 g пелин, 4 g столетие, 4 g билка бенедиктин, пръчка канела, 4 g виолетови корени, 40 g непръскана портокалова кора, 2 g индийско орехче, 250 g захар.

Подготовка:
Изсипете подправките и алкохола в плътно затварящ се съд. Оставете да престои две до три седмици, след което филтрирайте. Разтворете захарта във вода, смесете добре двете течности заедно. Прехвърлете в бутилки и съхранявайте на тъмно. Вкусът е много горчив, но е полезен за стомаха и храносмилането.

Никога не използвайте рецепти за пелин за повече от две седмици, тъй като съществува риск от странични ефекти (централна нервна система). Бременните жени трябва да го избягват напълно.