Печене на пълнозърнест хляб у дома; рецепта; продукти

печене

Защо да печем хляб у дома?

Фактор на цената: в днешно време в магазините килограм - за мен - негоден за консумация „хляб“ започва от 350 HUF, въпреки че трябва да проверя това, защото не съм купувал нормален хляб от хиляда години. Това е поредният ужас, направен от безполезно напомпано гладко брашно, използващо немалко добавки. Цената на нашия домашен хляб с брашно би била следната, ако го печем по този начин: брашно 80 dkg, което струва около 100 HUF, и парче мая, което струва 50 HUF. Това са общо 150 HUF, ако искаме печете нездравословен хляб с гладко брашно. Но оставяме и това, защото не печем така, нали?.

Нека видим цената на нашия пълнозърнест хляб: 80 dkg пълнозърнесто брашно 190 HUF (230 HUF/kg в нашия уебсайт), 1 парче мая 50 HUF. Подчертавам, че имам ок. Обикновено използвам 50-60% пълнозърнесто брашно и 30-40% брашно от хляб, така че всъщност разходите са дори по-ниски. По този начин можем да заявим, че в магазина се казва, че цената на хляба, започваща от 460 HUF, но всъщност съдържаща само 10-50% пълнозърнесто брашно, е приблизително. за половината можем да печем пресен хрупкав хляб у дома без добавки.

Печене на пълнозърнест хляб у дома - рецепта

Печенето на хляб е най-простото нещо на света, то е било решено в древността, така че нека не се страхуваме от него. Нямате нужда от машина за хляб, тя просто е измислена и продадена на потребителското общество. "Нищо" ! Хлябът се пече във фурната, ние се печем в газова или електрическа фурна!

Рецепта за домашно приготвяне на хляб