Печене на открито в долината Салайка
Естествената среда почти се предлага за горски пикници, печене на открито, за което върхът на долината Салайка осигурява невероятен фон.
„Всичко, от косене на тревата до събиране на боклука до поддръжка на горските мебели, принадлежи на Egererdő Zrt.“, Изтъкна Йозеф Антал, технически ръководител на горското стопанство в горското стопанство Szilvásvárad, в подредена среда. Те се опитват да обновят съоръженията с помощта на търгове, един от грандиозните елементи на разработките е техният хибриден локомотив.
Може би най-забележителната атракция на маршрута е водопадът Воал, захранван от извора Салайка, на 300 метра от скалите Глориет. „Водата, която изригна тук, падна под формата на валежи на платото Бюк, на височина 800-900 метра над морското равнище, и слезе през долини и пънове“, обяснява експертът. Тук кристално чистата вода не идва през тръба, а излиза от пещера като поток. Долината Салайка вече е била любимо място за праисторическите хора, за което свидетелстват предметите, намерени в близката пещера от конюшни. Там археолозите откриха уникалната свирка, направена от бедрената кост на пещерна мечка. Двете страни на долината Салайка са силно защитена част от националния парк Бюк.
В кристално чиста вода
Водопадът на воала, който може да се сравни с дълга булчинска баржа, се състои от 13 стъпала от варовиков туф. Те са създадени по специален начин, дърветата, наведени през потока, са били покрити с вар, разтворена във вода. Близкият музей на горите на открито е създаден през 70-те години и реновиран през 90-те години. Той представя творбите, свързани с гората и живота, който се случва там, по интерактивен начин. Всичко е свързано с дървесината като екологичен материал, възобновяем енергиен източник. В долната част на долината посетителите се подлагат на демонстрация на живо. Дамите, които се виждат тук, са се приспособили добре към туристите, приемайки предлаганата храна.
Въпреки броя на посетителите, районът е почти недокоснат, а присъствието на пъстърва също показва чистотата на околната среда. Вид биоиндикатор, т.е.показва качеството на водата. Високата му нужда от кислород се осигурява от студена и течаща вода. В потока Салайка кафявата пъстърва се счита за местна, докато във фермата преобладава дъговата пъстърва от Северна Америка. След две години тя ще достигне размера, който роденият направи само година по-късно. „И двамата са хищници, поради което трябва да се полагат грижи за отглеждането на индивиди с еднакъв размер в развъдните езера“, запознава Йозеф Антал с професионалната тайна, иначе големите риби ще изядат малките риби и печалбата ще бъде там.
Кралицата на Рибите
„Животът е просто твърде кратък, за да не се пече, а в долината Салайка си даваме да сложим пъстърва на шишчетата“, каза Габор Гал, управител на ресторант Trifla Ivó and Kitchen в Егер. Най-традиционният начин за приготвяне на пъстърва е пърженето на шиш.