Печена салата от карфиол с препечени орехи, боровинки и пресни зеленчуци

В тази безкрайно проста печена салата от карфиол се смесват толкова много вкусове, че е трудно да се каже. Леко ореховият вкус на печения карфиол, свежестта на пресните микро-зеленчуци, киселината на червените боровинки, вкусът на печените орехи се приветстват във всяка прекрасна вкусова кавалкада с всяка хапка.

Печеният карфиол така или иначе е един от любимите ни печени зеленчуци, само по себе си или с вкусна купа за лека вечеря в семейството през есенно-зимните вечери. Пече се във фурната за 10-15 минути, след което можем да я варираме по наш вкус и вкус.

Направете салата от печен карфиол, както следва:

ДОБАВКИ

1 карфиол със средна глава, нарязан на ситно

2 супени лъжици зехтин

1 малка глава червен лук

1 шепа орехи, сушени пържени в тиган

1 шепа сушени боровинки или череши

6 супени лъжици зехтин

---