Пчелен хляб (перга)
Съдържание на тази статия
Какво е пчелен хляб?
Пчелният хляб е цветен прашец от растения (цветен прашец), който се събира, обработва и съхранява от пчелите. Той служи на пчелата като източник на храна. Пчелният хляб се нарича още перга.
Производство и създаване на пчелен хляб
Когато хранителните запаси на пчелите се нуждаят от попълване, насекомото не само събира мед, но и богат на протеини прашец. Пчелата може да натрупа това на третия си чифт крака с помощта на специално събирателно устройство. Това създава поленови кошници на задните крака, които приличат на малки панталони и поради това се наричат прашечни панталони. На снимката можете да видите много добре как изглеждат поленовите бикини.
Пчелата транспортира поленовата суровина в бикините си до кошера, където започва производството на кошера:
Подобно на цветния нектар в меда, пчелният прашец е обогатен със слюнката на пчелите. В резултат на това поленът ферментира, т.е. той ферментира и по този начин става траен. Ако пчелите не изхвърлят цветния прашец със слюнката си, той за кратко време ще мухляса и по този начин вече няма да бъде консуматив.
След като пчелите обогатяват пчелния хляб със слюнка, те го съхраняват в своите пчелни пити. Те покриват пергата с тънък, едва забележим слой восък (прополис), който предпазва от бактерии (микроби, гъбички) и по този начин я прави още по-дълготрайна.
Пчелен хляб, съхраняван в пчелни пита
Значение на пчелния хляб за пчелите
Пчелите правят пчелен хляб, за да имат достатъчно храна, особено протеини, особено по време на недостиг на храна (напр. Зима). По-специално на потомството се осигурява хляб с кошери.
Състав на пчелен хляб
Пчелният хляб се състои от над 200 съставки. Основните компоненти са протеини (протеини) и въглехидрати (захар). Други съставки са аминокиселини, мастни киселини, ензими, витамини, минерали и микроелементи.
Значение на пчелния хляб за хората
Широкият състав на пчелния хляб го прави здравословна храна за хората и пчелите. Вече се казва, че викингите са го използвали за освежаване при дългите си морски пътешествия. Поради своя гъвкав състав, Perga е добре дошло средство за хранителна добавка и добра алтернатива на нездравословните закуски.
Докато захарите в Perga осигуряват енергия, протеините ви пълнят. Всички останали съставки допълват нашия хранителен баланс.
Знаете ли най-здравословния мед на света, манука мед?
Къде да купя пчелен хляб (перга)?
Можете да закупите Perga бързо и лесно онлайн от Amazon. Там пчелният хляб се предлага в такива опаковки, например:
100 грама струват около 10 евро. Друга възможност е да намерите пчелен хляб в магазините за здравословни храни, в по-големите аптеки или в доверения си пчелар.
Статии, които може да ви интересуват
Ако се интересувате и от това как се прави медът, honey-knowledge препоръчва следната статия: Как се прави медът?