Пазете се от храна, нездравословната нездравословна храна може да ви накара да плащате повече - фитнес - Hindustan Times
„Изглежда, че гладът повишава или умножава икономическата стойност на жадуваната храна“, каза Анна Конова, следдокторант в Нюйоркския университет. Нараства интересът в няколко сектора към разбирането как нашите психологически състояния и физиологични нужди влияят на поведението ни като потребители.
От Press Trust of India, Ню Йорк, Press Trust of India Ню Йорк
Жаждата за нездравословна храна може да ни накара да платим непропорционално повече за нея, като повишим стойността на изкусителните, нездравословни закуски, установи проучване. Експериментите показаха връзка между апетита, порцията и цената. Хората бяха готови да платят непропорционално повече за по-големи размери на желаните артикули.
„Изглежда, че гладът повишава или умножава икономическата стойност на жадуваната храна“, каза Анна Конова, следдокторант в Нюйоркския университет. Нараства интересът в няколко сектора към разбирането как нашите психологически състояния и физиологични нужди влияят на поведението ни като потребители.
Особено безпокойство предизвиква жаждата, която отдавна е призната за състояние на духа, което допринася за пристрастяването, а през последните години и за хранителните разстройства и затлъстяването.
„Нашите резултати показват, че дори хората да се стремят да се хранят по-здравословно, гладът може да засенчи важността на здравето, като повиши стойността на изкусителните, нездравословни храни спрямо по-здравословните варианти“, каза Конова, водещ автор на изследването, публикувано в списание PNAS „Жаждата, която е широко разпространена в ежедневието, може да подтикне избора ни по много специфични начини, които да ни помогнат да придобием онези неща, които са ни накарали да се чувстваме добре в миналото - дори тези неща да не са в съответствие с настоящите ни здравни цели“, каза Конова.