Парен шаран със синапено зелено - Др
Парен шаран с горчично зелено
Гастрокурс по време на настинки и кашлица
През есенно-зимния период често продължителните настинки и кашлица могат да вгорчат ежедневието ни. По-голямата част от населението не търси медицинска помощ или само в случай на тежки оплаквания, а лекарствата без рецепта обикновено се използват за облекчаване на симптомите. Хроничната кашлица може също да показва сериозни заболявания, които могат да причинят сериозни усложнения, ако не се лекуват правилно. НА Традиционна китайска медицина (TCM) според която редовната кашлица може да показва сухота на белия дроб. Сухите бели дробове могат да бъдат „преддверие“ на по-сериозни заболявания, които могат да представляват заплаха, особено за лица с по-слаба имунна система - възрастни хора, деца и такива с хронични заболявания. TCM поставя голям акцент върху превенцията, която е превенцията, която може да бъде постигната чрез защита на нашата имунна система.
Също така можем да укрепим „защитния щит“ на тялото си с достатъчен прием на протеини. Консумирайте супи, приготвени от съставки, които съдържат висококачествени протеини, като пилешки бульон, бульон от говежди крака, рибена супа, които могат да бъдат направени още по-богати на други полезни съставки, като гъби шийтаке, джинджифил или лук. Препоръчва се супата да се готви дълго време, тъй като това ще разтвори ценните протеини и аминокиселини в по-големи количества. Храната, приготвена по този начин, е особено препоръчителна за по-възрастната възрастова група, тъй като в тази форма възрастният организъм може по-лесно да използва тези хранителни вещества.