Парен оризов пилаф с пиле
Рецепта за домашно приготвяне на оризов пилаф на пара с пиле. Това е второто ястие, приготвено в котела.
съставки
Сезон за пилаф - на вкус
Процесът на готвене
Умението да готвите истински узбекски пилаф не може да се похвали от всеки домакин. Правилният пилаф е задължително лагерен огън плюс месо, много лук и моркови, както и ориз, предназначен изключително за пилаф.
Да се готви истински пилаф в котел е удоволствие.
Съвременните домакини са направили свои предпочитания в правилната рецепта. Камината е заменена с печка и фурна, месо - птица, а ориз за пилаф - ориз на пара. Искам да ви предложа руска версия на готвенето на пилаф - задушен ориз с пиле.
Диетичният пилаф от задушен ориз с пиле в гювеч е супер фин, както се казва: „Risinka la orezinka“. Подходящ за обяд за всички членове на семейството.
За да направите пилешки пилаф, вземете изброените съставки.
Използвайте охладеното пиле. Зеленчуците трябва да се почистват.
Пилешки трупове, нарязани на парчета. За дъжд вземете краката, крилата и бялата плът.
Морковите нарязват голяма слама или brusochkami.
Лукът се нарязва на големи кубчета.
Запържете лука и морковите в тиган в растително масло и след това смелете лука, докато омекне, след това добавете морковите.
Нарежете пилето от растителното масло отделно. Скача добре.
Морковите с лук също трябва да бъдат осолени и след това комбинирани с пилешко.
Гответе пилето с лук и моркови в собствения им сок. Подправете с подправки пилаф. Смесете добре.
Напълнете оризовата печка с дълги задушени семена. Крупата трябва да покрива пилето със зеленчуци.
Залейте ориза с вряща вода на два пръста. Скача добре.
Затворете капака с капак. Оставете пилафа да заври. Променете режима на нагряване, за да забавите фокуса. Доматен пилаф с пиле на слаб огън за поне 45 минути. В процеса на готвене добавете чесън към пилафа. Разделете главата на зъбите и я поставете в капака на пилафа, както е показано на снимката.
Препоръчвам да носите пилаф във фурната във фурната. Казан има тясна задънена улица и нагоре, а равномерното нагряване на ориза изисква равномерно нагряване.
Моят задушен ориз с пиле в котел беше приготвен за час с опашка. След това увих котела с одеяло за още няколко часа.
Преди вечеря пилафът трябва да се смеси и след това да се раздели на порции.
Храната се оказа ронлива, ароматна и умерено калорична.