Пандемията е увеличила търсенето на храни на растителна основа, казва Nestle AGERPRES •

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ НОВИНИ

AGERPRES използва бисквитки, за да персонализира и подобри вашето преживяване на нашите уебсайтове и за маркетингови цели. Ако продължите да разглеждате този сайт, без да променяте настройките си за бисквитки, ще приемем, че се съгласявате да получавате всички бисквитки от този сайт. Можете да промените настройките на бисквитките си по всяко време. За да научите повече, прочетете Политиката за бисквитките.

У дома /
Външноикономически /
Пандемията е увеличила търсенето на храни на растителна основа, казва Нестле

АГРЕПРОВ ПОТОК

12:15 Аржентина победи Нова Зеландия за първи път в историята в шампионата по ръгби
12:15 Орбан: Правителството насърчава инициативи за предотвратяване и откриване на диабет рано
12:09 Яш: Актрисата Драга Олтеану Матей, в реанимация; тя беше успокоена и стабилизирана
11:53 Съобщение за пресата - Правителство
11:51 Съобщение за пресата - Министерство на вътрешните работи
11:48 Коронавирус: Русия поставя нов рекорд, над 22 000 зарази за един ден
11:48 Съобщение за пресата - МВнР
11:47 Съобщение за пресата - IPJ Sighetu Marmatiei
11:43 Съобщение за пресата - PNL Dolj
11:40 Футбол: Позитивният за коронавирус президент на Африканската конфедерация подава оставка временно
11:34 Коронавирус/MAE: Отрицателен тест за хора, идващи в Испания по море или въздух
11:24 Арменският Джигарханеан, известният съветски актьор от арменски произход, почина на 85-годишна възраст
11:17 РЕЗЮМЕ НА ВЪНШНИТЕ НОВИНИ - 14 НОЕМВРИ 2020 г.
11:17 Коронавирус: Иран планира безсрочно блокиране
11:14 Тенис: Основни фаворити, класирани за полуфиналите в Линц (WTA)
11:06 Нощ на музеите в Букурещ: 23 музея с онлайн и физическа програма, адаптирани към здравните ограничения
11:02 Метрото се затруднява в събота сутринта по магистрала 1, след техническа повреда на влак с ДДС
11:00 ЗАБРАВЕНИ ЗАМЕТКИ Муреш: Ръчната жътва и ритуалите около хляба почти изчезнаха в селските райони
11:00 ЛИЧНОСТ НА ДЕН: Художникът Клод Моне
10:57 Тенис: Jannik Sinner - Vasek Pospisil, на финала на турнира в София (ATP)

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ ОТ ИКОНОМИЧЕСКИ ЧУЖДЕСТРАННИ

Пандемията е увеличила търсенето на храни на растителна основа, казва Нестле

Промяна на размера на шрифта:

Търсенето на растителни храни се е увеличило по време на коронавирусната криза, тъй като потребителите се опитват да ядат по-здравословни продукти, а проблемите в някои кланици засягат доставките на месо, заяви в понеделник директорът на швейцарската група Nestle SA.

Nestle, най-големият производител на храни в света, започна да инвестира сериозно в билкови продукти в опит да разшири своите изследвания извън месните продукти и да отговори на предизвикателствата на местните продуктови марки. модна храна.

През следващите дни Nestle ще пусне билкова млечна напитка Nesquik и нова версия на своя веган бургер.

„Интересът към билковите алтернативи се е увеличил по няколко причини“, заяви изпълнителният директор на Nestle Марк Шнайдер, отбелязвайки проблемите по северноамериканската верига за доставки на месо. През пролетта на тази година в САЩ бяха затворени около 20 кланици, след като бяха разкрити няколко хиляди случая на коронавирусна инфекция.

"Хората отново се интересуват от лично здраве и загуба на тегло, след като беше открито, че вирусът COVID засяга особено тези със съществуващи здравословни проблеми", каза Шнайдер по време на откриването на изследователски и развоен център в съоръжението. Изследвания на млякото на Nestle в Конолфинген, близо до столицата Берн.

Този център ще свърже студенти и стартиращи фирми с учени от Nestle, търсещи нови алтернативи за млечни продукти и билки.

През първата половина на тази година продажбите на билкови хранителни продукти на Nestle са нараснали с 40%, след като надминаха 200 милиона швейцарски франка (215 милиона долара) миналата година. Това обаче е малък процент от общите продажби от 92,6 милиарда франка, направени миналата година от швейцарската група.

Марк Шнайдер заяви, че е уверен, че цените на билковите алтернативи на месото ще паднат с течение на времето, но добави, че високите цени отразяват и високата цена на съставки като грах и соев протеин. „Искаме да бъдем лидери в много сегменти и да отидем там, където ни отвежда пазарът“, каза Марк Шнайдер и добави, че Nestle работи върху билкови алтернативи за други категории продукти, включително шоколад и сладолед.

От своя страна, технологичният директор на Nestle, Стефан Палцер, посочи, че използването на растителната съставка в широката гама от продукти на Nestle, вариращи от шоколадови блокчета KitKat до детска храна Gerber и сладолед Haagen-Dazs, биха осигурили значителни икономии от мащаба.

Основните производители на билкови храни са американските компании Beyond Meat and Impossible Foods. AGERPRES/(AS-автор: Константин Балабан. Редактор: Андреа Маринеску, онлайн редактор: Анда Бадеа)