Пай с картофи и гъби - Всичко за отслабването

Тъй като дойде пролетта и ние постим, предлагам ви вкусна вегетарианска рецепта за обяд, с 392 калории: пай от картофи и гъби. Ако не сте знаели, картофите стимулират и поддържат чревната функция, имат противоязвен ефект, поддържат кръвното налягане в нормални нива поради богатството на калий, подпомагат активността на нервните клетки и се борят с ефекта на стреса чрез много високи нива на витамини от група В и способността да стимулират секрецията на серотонин.

Една порция съдържа: 392 калории, 58 g въглехидрати, 12 g протеин, 14 g липиди, 14 g фибри

Съставки за 2 порции

Пресни картофи (400 г)
Бели гъби (300 г)
Червен пипер (200 г)
Моркови (100 г)
Бял лук (60 г)
Черни маслини (40 g)
Румънски ядки (20 г)
Зехтин (10 ml/2 чаени лъжички)
Доматен сок (300 мл)

Подправки (по избор): Дафинови листа, прясно смлян черен пипер, сол, чесън 2-3 кученца

Начин на приготвяне

Сварете картофите в корите им, отцедете ги и ги обелете, след това ги смачкайте, докато се пюрират и осолят.
Накълцайте лука, чушката, моркова и чесъна, сложете ги в тенджера на огъня заедно със зехтина и дафиновите листа и оставете за около 5 минути, докато леко омекнат.
Добавете нарязаните гъби и оставете на огъня за още 2-3 минути, след това доматения сок и оставете да къкри още 10 минути. Подправете със сол и черен пипер.
В купа с йена, предварително намазана с масло, сложете първия слой от половината картофено пюре, след това сместа от зеленчуци и нарязани маслини, върху които останалото пюре.
Поръсете счуканите орехи и поставете съда във фурната при 180 ° C и оставете, докато пюрето придобие меден цвят.

Пай с картофи и гъби е обяд, който можете да намерите в книгата с рецепти на KiloStop Green, специално създадена от мен и моите колеги за вегетарианци или хора на гладно.

Книгата съдържа 84 уникални комбинации, всяка от рецептите е хранително балансирана и съдържа всички хранителни принципи, в оптимални пропорции за вашето здраве. По същество това е 3-седмична диета, добре е да ви помогне да свалите няколко килограма преди Великден.

В книгата с рецепти на KiloStop Green ще намерите:

- 21 рецепти за закуска на базата на зеленчуци, соя, пълнозърнести храни, плодове, семена и маслени плодове (ядки, лешници, бадеми), които ви осигуряват достатъчно фибри, но и енергията, необходима за началото на деня;

- 21 леки закуски, богати на витамини, минерали и антиоксиданти чрез високото съдържание на плодове и зеленчуци, което ободрява тялото ви;

- 21 рецепти за обяд на основата на зеленчуци, бобови растения и соя, което ви дава висококачествени растителни протеини;

- 21 рецепти за вечеря, с които откривате вкусни начини за комбиниране на зеленчуци, така че да получите ситост, дори с малко калории.