P203 Високопротеиновата диета променя по различен начин характеристиките на клетките при плъхове
Клинично хранене и метаболизъм
Добавете към Мендели
Въведение и цел на изследването
На фона на нарастващата честота на наднормено тегло и затлъстяване, диетите с високо съдържание на протеини (НР) за отслабване обикновено се използват, въпреки че последиците от такава консумация върху чревната физиология са малко проучени. По-рано сме показали, че поглъщането на HP диета причинява промени в луминалната среда на епитела на дебелото черво, което може да наруши чревната хомеостаза. Въз основа на това наблюдение, нашето проучване има за цел да оцени ефектите от такива промени след консумацията на HP диета върху лигавицата на илеума и дебелото черво, два чревни сегмента, които имат различно време за преминаване и физиологични функции.
материали и методи
Плъховете са били хранени с HP диета (53% протеин) или нормопротеин (NP, 14% протеин) изокалорична диета в продължение на две седмици. Параметри, свързани с бариерната функция (брой и размер на мукосекретиращите клетки; експресия на муцини, антимикробни пептиди и протеини с плътно свързване) и вродени и адаптивни имунни отговори (миелопероксидазна активност, производство на секреторен IgA, експресия на цитокини и "Toll-Like" Рецептори ", пропорциите на популациите на лимфоцитите в лимфоидните тъкани, свързани с червата) са измерени в илеума и дебелото черво.
Резултати и статистически анализ
На нивото на илеума животните, които са получили НР диета, са показали хиперплазия на мукосекретиращите клетки (18,5 ± 1,9% срещу 13,6 ± 0,9% от общата повърхност на илеалната лигавица, р = 0,037), свързана с увеличаване на експресията на муцин MUC2 (стр