Хипоалергенна диета здраве; фитнес
Някои харесват определени видове храна, докато други не могат да ги понасят. Дали заради тяхната миризма, вкус или обикновена неприязън? В него няма нищо необичайно, всъщност е напълно естествено. Така реагира тялото и може да се дължи на генетиката или ензимите, участващи в храносмилането. На свой ред това води до развитие на алергии.
Какво е хипоалергенна диета?
Хипоалергенната диета е специален вид диета, която минимизира ефектите от хранителните алергии. Тъй като повечето хора са алергични или чувствителни към една или друга храна, това помага да се развие по-малка чувствителност към тези храни. Трябва да се отбележи, че интензивността на реакцията се различава от човек на човек. Ако сте алергични към определени храни и все още не спирате да ги консумирате, симптомите ще останат или дори ще се влошат. Тъй като все повече и повече неестествени храни излизат на пазара, тялото се адаптира към тях с изразени генетични промени. Това в крайна сметка води до алергични реакции.
Хипоалергенната диета е известна още като нискоалергенна диета, тъй като се състои само от храни, които не са алергични към човека. Създаването на такава диета за човека, който има множество алергии, е доста трудна задача. Избягването на алергични храни обикновено е най-простият и ефективен начин.
Ако има алергични реакции към определени храни, те трябва да бъдат премахнати от диетата. Понякога храните могат да бъдат възобновени след период на въздържане. Колкото повече консумирате алергични продукти, толкова повече антитела произвежда тялото, за да се защити от тях.
Хранителните алергии към мляко, фъстъци, царевица, пшеница, шоколад, мая, соеви яйца са най-чести. При децата те понякога могат да бъдат сложни. Млякото е доста често срещан алерген за децата (алергените са вещества, които причиняват алергии). Ако някой има алергия към мляко, трябва да избягва мляко и млечни продукти като сирене, кисело мляко, масло, сметана, сладолед и др. Кафявият ориз е често срещана храна при хипоалергенни диети.
Симптоми на хранителни алергии
Симптомите на хранителна алергия са изключително многобройни. Малко от тях са главоболие, замаяност, задух, подуване, анафилактични реакции, ниска консумация на енергия и хронична умора, повтарящи се ушни инфекции. Някои други стомашно-чревни симптоми включват коремна болка, газове, гадене, киселини и др. Има някои храни, които причиняват симптоми на разстройство с дефицит на вниманието (ADD) и разстройство с дефицит на внимание/хиперактивност (ADHD). Препоръчително е да не пренебрегвате симптомите и да потърсите незабавна медицинска оценка.
Няма времеви рамки за хипоалергенна диета. Продължителността им варира от човек на човек, тъй като всеки случай е различен. Преди да започнете диета, трябва да анализирате кои храни са отговорни за алергичните реакции и едва след това да започнете диетата. Елиминирането на алергенните храни наистина може да помогне. Важно е да знаете какво ви прави алергични към дадена храна. Обърнете внимание на съставките в храната.