Oz показва списък за пазаруване 100 храни, препоръчани от Dr.
Петък, 31 май 2013 г.
Списък за пазаруване: 100 храни, препоръчани от д-р Оз
ПРОТЕИНИ:
Д-р Оз казва, че е добре да купувате соеви сандвичи, защото това помага да се спести време („банички от соев бургер“), защото отнема 1 минута за подготовка. Соевите сандвичи съдържат фибри, протеини, понижават холестерола и са добра алтернатива за всяко семейство. Използваме парче пълнозърнест хляб, който ни дава малко фибри (НЕ бял хляб!); след като престои 1 минута в микровълновата, добавете лист от салата, парче домат или кисели краставички и т.н.
Как да спестим? Д-р Оз предлага пилешки бутчета без кожа. Ако ги сварите, имате нещо, което можете да приготвите предварително и можете да ги използвате в различни категории: тако, пилешка салата, лазаня, бургер. Можете да ги сварите в неделя и да ги използвате например в сряда.
ЗЕЛЕНЧУЦИ ПЛОДОВЕ:
Ако обикновено купувате зеленчуците си в хладилника и не ги правите, д-р Оз препоръчва да изберете замразени зеленчуци. Те идват предварително опаковани и се готвят за 5 минути.
Зеленчуците, от които спестявате пари, са консервирани домати. Пресните домати са по-добри, но са по-скъпи и тъй като се берат твърде рано, не са толкова хранителни, колкото би трябвало. Консервираните домати не са скъпи, те са чудесен източник на ликопен, защото се загряват, преди да бъдат поставени в кутията. Те са много ефективни при осигуряването на антиоксиданти. Но заменете кетчупа с доматено пюре! Вкусът е подобен, но пастата има по-малко натрий, така че е по-изгодно от гледна точка на здравето да се яде нещо подобно. За да бъдете наистина добри, потърсете версията без сол.
МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ:
Д-р Оз препоръчва да купувате яйца в неделя и да ги варите. Това ще спести време. Така два пъти седмично можете да ядете яйца, които съдържат протеини и други хранителни вещества. През останалото време можете да изберете пълнозърнести храни.
Как да спестим пари? Биологичното мляко с 2% масленост трябва да бъде основата в повечето домове. За тази категория не е нужно да спестявате, така че вземете био мляко. Неорганичният често идва от животни, които са приемали антибиотици или хормони.
ЗЪРНЕНИ ХРАНИ:
Д-р Оз спестява време, като приготвя кафяв ориз за микровълновата фурна, тъй като той се готви за 90 секунди („кафяв ориз в микровълнова печка“). Съдържа фибри с антиоксиданти, спомагащи за понижаване на холестерола.
Идеята на д-р Оз да спести пари за тази категория е разширеният ориз; по-евтино е от зърнените култури. Не съдържа натрий или холестерол. Това не означава, че трябва да ядете само разширен ориз. можете да добавите захар, зърнени храни и т.н. Но има някои сладкиши, които могат да бъдат направени от експандиран ориз, смесвайки го с: нектар от агуава, натурално фъстъчено масло.
ВАСНИТЕ ВИ ИЗКУСТВЕНИ МАСЛИ ВИ ДЕБЕЛАТЕ?
Отговорът е да. Когато погледнем езика си, забелязваме някои издатини, това са папилите, които са толкова различни, колкото и пръстовите отпечатъци.
Високо съдържание на фибри: леща (15 g фибри в чаша; и приготвена, има същото количество фибри), грах, плодове (8 g на чаша), круши (4-5 g на порция).
Храни с Omega3 киселини (които влияят на холестерола по друг начин): ленени семена (или можете да използвате ленено масло, което може да се сложи върху зърнени култури, сок и др.), Лешници, соя (страхотна закуска, върху която можете да излеете малко) морска сол), карфиол (вместо картофено пюре можете да опитате пюре от карфиол).
Числото, под което трябва да бъде идеалният LDL, е: под 100.