Овесът е особено здравословен и богат на витамини
През последните години здравословното хранене излиза все повече на преден план. При здравословна диета обаче трудно можете да избегнете овесените ядки.
Те се считат за истинската суперхрана във фитнес сцената и могат да постигнат резултат с много витамини, минерали и протеини. Можете да разберете какво прави овеса толкова специален в тази публикация в блога.
Овес - местната суперхрана
Овесът не само е изключително богат на хранителни вещества, но и може да бъде приготвен по най-различни начини по вкусен начин. Освен това е много евтин, осигурява много енергия и може да увеличи работата на мозъка ни. Вече са създадени цели диетични системи, базирани на овесени ядки.
Овесената диета използва овеса като основа на всяко хранене, така че да нямате недостиг на хранителни вещества. Ето защо овесената диета вече е много популярно средство за отслабване по здравословен начин. Освен това овесът е суперхрана, тъй като може да предотврати много заболявания.
По-специално диабетиците се възползват от зърното поради пониженото ниво на инсулин. Но нивото на холестерола в кръвта също е понижено, което може да предотврати сърдечни заболявания. В допълнение към всички тези предимства, овесът впечатлява с фибрите си, благодарение на които оставаме сити дълго време.
Какви важни хранителни вещества и съставки съдържа овесът?
Овесът е зърното с най-здравословни хранителни вещества. Съдържа големи количества здравословни фибри. Освен това пълнозърнестият продукт е пълен с добри растителни протеини, здравословни мастни киселини и дълговерижни въглехидрати. Те ще ви заситят дълго време.
Освен това овесените люспи са много богати на витамини с високото си съдържание на витамин В. В допълнение към витамините овесът съдържа и много минерали като биотин, желязо, цинк и магнезий. Те са полезни за кожата и особено поддържат имунната система и костите. Поради тези причини Германското общество за хранене (DGE) препоръчва да се консумира поне една порция овесени ядки на ден.
Какво прави овеса толкова здравословен и какви са предимствата на зърното за нас?
Както споменахме по-рано, овесът е най-хранителното зърно. Те помагат на имунната ни система и ни карат да се чувстваме по-жизнени. Но овесените ядки са много подходящи и за отслабване. От една страна, те ни зареждат с фибри и протеини. От друга страна, те съдържат много дълговерижни въглехидрати, които предотвратяват апетита за храна.
Освен че отслабва, овесът има и други положителни ефекти, например върху храносмилането ни. Разтворимите фибри бета-глюкан предпазват лигавиците на храносмилателния ни тракт. Някои изследвания вече показват, че приемането на овес всеки ден може да предотврати запек, особено при възрастни хора.
В допълнение към вътрешните ползи, повишеният прием на овес също може да подобри тена. За това допринасят важните минерали цинк и желязо. Поради тази причина овесът се съдържа и в някои козметични продукти.
Богат на витамини овес
Що се отнася до витамините, овесът е истински двигател. В допълнение към много важни минерали, по-специално следните витамини се съдържат в големи количества.
- Витамин В1, В2, В6,
- Витамин К
- Витамин Е.
По-специално витамините от група В играят решаваща роля в метаболизма, което може да бъде изключително полезно при отслабване. Също така е от полза за храносмилането и предотвратява проблеми там.
Докато витамин К подобрява съсирването на кръвта и костната стабилност, витамин Е е един от най-важните антиоксиданти и поддържа имунната система.
Работата на мозъка също се насърчава положително от многото хранителни вещества. Като цяло овесът е много добър избор за здравословна закуска и показва основните витамини.
Как мога да ям овес всеки ден?
Има много начини да включите овеса в храната си. Най-популярният вариант със сигурност е топла каша. Можете да създадете наистина вкусна закуска с пресни плодове, която ще ви засити дълго време и освен това е супер здравословна. Особено през зимата и в студените дни, такава топла закуска може да си струва златото, тъй като топлите овесени ядове ви затоплят с енергията си отвътре.
Други рецепти, като овес за една нощ или използване на люспи в смеси за печене или смутита, правят овеса истински универсален. От вас зависи дали ще ви хареса сладко или солено, топло или студено. Времето на деня също няма значение. Особено препоръчително е обаче да ядете овесените ядки сутрин. По този начин вие сте директно снабдени с енергия и можете да започнете деня жизнено с много здравословни хранителни вещества.
При консумация на овесени ядки също е от особено предимство да се консумира витамин С под формата на плодове. Това помага на тялото да използва по-добре съдържащото се желязо.