Овесена каша, суперхрана

Овесени люспи в кръгла купа на стария дървен фон, изглед отгоре

Овесените ядки, основата на закуската от хилядолетия, се превърнаха в тенденция. Диетолозите Мария Сесилия Бенавидес и Мария Хесус Зепеда правят равносметка.

Знаем, че овесът съдържа фибри и осигурява енергия, но вярно ли е, че овесените ядки ви напълняват?
Овесените ядки съдържат въглехидрати, които осигуряват незабавна енергия. Освен това е добър източник на фибри и принадлежи към същата група като хляб, картофи и други зърнени храни като ориз и пшеница. В популярната култура овесените ядки имат репутация за угояване, но това е погрешно, тъй като три супени лъжици овесени ядки осигуряват същото количество калории като половин багет или шест бисквити. Основната разлика са влакната. Те предизвикват чувство на ситост, което по-скоро помага за управление на наддаването на тегло.

Кой е най-добрият начин да се възползвате от качествата на овесените ядки?

---