Отварачка за консерви с мляко (ултра просто) - Sucre d; Ечемик и хляб; Подправки

консерви

Забавно име за рецепта, съгласен съм;-) Нарекох го така, защото отварачката за консерви е единственият инструмент, който ще ви трябва, за да я направите = D

Обяснения:

Млечното сладко е смес от мляко и захар, която получава този цвят, текстура и вкус, когато захарта, която се съдържа, е достатъчно сварена, за да се карамелизира и водата в млякото се изпари.

За да го постигнете, или сте търпеливи, и загрявате приготвянето си в тенджера в продължение на часове, докато редовно разбърквате, или стигате до най-простото: приемате вече добре концентрирана смес: подсладеното кондензирано мляко и го приготвяте директно в кутията му на висока температура и под налягане (не, няма нужда от абсурдно професионално оборудване, само тенджера под налягане. Но бъдете сигурни, че можем да го направим много добре по същия начин, без тенджера под налягане и без повече работа. Просто ще отнеме малко по-дълго време за готвене.)