Голям; e серия за Ern; за диабет в диабетното ръководство

(27.07.2000) Здравословното хранене и естественият начин на живот могат да предотвратят диабет тип 2 - най-често срещаната форма на диабет. Следователно диабет тип 2 е изключително рядък при коренното население, което живее според тези критерии. Диетата, разпространена днес в цивилизованите страни с прекомерно предлагане на животински протеини и мазнини, но твърде малко фибри - заедно с намалена физическа активност - доведе до рязко увеличаване на честотата на диабет и до факта, че тип 2, известен преди като "възрастова захар", се е увеличил - Диабетът все повече се измества към по-младите кохорти.
Научно доказано е, че диетата, подходяща за диабет, е основата на терапията при тип 1 и най-важният крайъгълен камък не само при лечението на диабет, но и неговите вторични заболявания при тип 2.

диабет

Дискусията на някои лекари за това дали храната, подходяща за диабет, трябва да се нарича „диета“ е бездействена. От хранителната наука и професор д-р мед. Диабетологичната гледна точка на Вернер Шербаум не трябва да се избягва от храсталака:

Правилното хранене при диабет е диетична терапия или хранителна терапия .
Няма по-ефективно лечение от диетата за диабет тип 2. Поради това много стари идеи и специални домашни средства трябва ясно да бъдат отхвърлени.
Все пак диетата, подходяща за диабет, не трябва да се свежда до измерване на въглехидрати или единици за хляб. Едва ли нещо ни докосва толкова много в ежедневието, колкото храна, вкус и мирис. Следователно здравословното хранене също трябва да бъде вкусно и апетитно. Тъй като храненето често се случва в компания, това е и комуникация. Здравословната диета не е просто лечение на диабет - тя също така помага да се увеличи радостта от живота и качеството на живот.
Германският институт за изследване на диабета към университета в Дюселдорф цели да направи съвременните знания за храненето достъпни за възможно най-много хора. Моят колега д-р Следователно Моника Толер и нейният екип от експерти по хранене ще обобщят обширната информация за храненето при диабет тип 1 и тип 2 в поредица, която сега започва в ръководството за диабет (от брой от юли 2000 г.).

Професор доктор. мед. Вернер Шербаум, Германски институт за изследване на диабета, Дюселдорф

Източник: Diabetes Ratgeber (юли 2000 г.)

Съвет: Можете да получите ръководството за диабет безплатно от вашата аптека. Част 1 от поредицата „Хранене при диабет“ ще бъде достъпна на тези страници през следващите няколко дни.