Отслабнете с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на мазнини или с по-малко въглехидрати; Лечебна практика
Що се отнася до отслабването, мненията се различават. Или отслабването се опитва с диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която се избягват по-специално въглехидратите, или се използва диета с ниско съдържание на мазнини, при която се консумират само малки количества мазнини. От няколко години изследователите изследват въпроса коя форма на диета е най-ефективна.
Настоящо проучване е публикувано в списание ‘Cell Metabolism’. Резултатът беше ясен: с така наречения метод с ниско съдържание на въглехидрати изследваните субекти успяха да отслабнат значително повече, отколкото при варианта с ниско съдържание на мазнини. Но: участващите хора с наднормено тегло също са загубили по-малко телесни мазнини в сравнение. При метода с ниско съдържание на мазнини обаче е точно обратното. И това е, което казват изследователите: "Диетата с ниско съдържание на въглехидрати води до по-голяма загуба на вода, диетата с ниско съдържание на мазнини води до повишена загуба на мазнини."
Ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини? Какво е по-ефективно? Изображение: BillionPhotos.com - fotolia
Ниско съдържание на въглехидрати - отказ от въглехидрати
Идеята зад ниското съдържание на въглехидрати е проста. Ежедневните ястия се състоят предимно от зеленчуци, млечни продукти, риба и месо, като мазнините и протеините се ядат, за да компенсират загубените въглехидрати.
В проучването са участвали 19 души, всички с наднормено тегло. Съотношението между мъжете и жените е 10 към 9. Средният ИТМ е 35,9. Участниците в проучването бяха наблюдавани и изследвани в клиника. Това не само позволи да се обърне внимание на тяхното здраве, но и да се гарантира, че участниците стриктно се придържат към правилата за диета. В първата част на проучването на желаещите да отслабнат се сервира по-малко въглехидрати, а във втората по-малко мазнини. Дневният прием на калории винаги остава същият. „Нашите резултати показват, че не всички калории се създават равни, когато става въпрос за загуба на мазнини“, казва ръководителят на изследването д-р. Зала.
Разследването на резултатите показа, че участниците на диета с ниско съдържание на въглехидрати са загубили около 1,85 килограма, но само 245 грама мазнини през първата седмица. При диетата с ниско съдържание на мазнини загубата на мазнини е 463 грама. Загубата на тегло обаче е само 1,3 килограма. "От резултатите заключаваме, че загубата на мазнини е по-важна от загубата на телесно тегло", казаха учените.
Въглехидратите, превърнати в захар от организма, водят до повишаване нивото на кръвната захар, което води до повишено производство на инсулин. Този процес инхибира изгарянето на мазнини. Допълнителното чувство на глад, произведено от инсулин, води до увеличен общ прием на калории или до увеличен прием на калории. Ако намалим храните, които съдържат въглехидрати, тялото изгаря повече мазнини, обяснява Майкъл Ристоу, професор по енергиен метаболизъм в Швейцарския федерален технологичен институт (ETH) в Цюрих, Швейцария.
Изследване от Медицинския департамент на Университета Джордж Вашингтон показа, че хората, които практикуват веганска диета с ниско съдържание на мазнини, губят средно 6,5 кг, докато конвенционалната група отслабва само 3,1 кг. Друг ефект е положителното влияние върху развитието на захарен диабет тип 2. Като цяло беше показано, че енергийният прием е основният фактор, влияещ върху телесното тегло. Която и диета в крайна сметка да изберете, важно е да се чувствате комфортно с нея. (sb)
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.