Относно готвенето на елда в бавна печка

Има и такива, които отказват да ядат тази зърнена култура, но наистина губят много, защото това е най-полезната зърнена култура в света. Съдържа огромно количество протеин, така че може напълно да замести месото, ако решите да се придържате към вегетарианска диета. Ако не, тогава несъмнено ще бъдете доволни от другите му полезни свойства.

Кашата, приготвена в мултикукър, несъмнено е по-вкусна, тъй като може да се приготвя на пара след готвене и това създава ефекта на руска фурна. В допълнение, кашата от мултикукър не може да изгори или да бъде преварена.

Рецептата за приготвяне на каша от елда в бавен котлон

• Елда - 1 мулти-чаша (обикновено 160 г);
• вода - 2 много чаши (100 ml);
• масло - 50 г;
• сол - щипка.

Изплакнете елдата под течаща вода, за да отстраните фините отпадъци и прах от нея. Изсипете измитите зърнени храни в купата на мултикукъра, добавете вода и добавете половината масло. Посолете и задайте режима, необходим за вашето устройство. Когато приключите, отворете капака, добавете останалото масло и разбъркайте добре.

След това елдата трябва да бъде затворена и оставена в режим "отопление" за още известно време, от десет минути до няколко часа. Колкото повече каша готвите наведнъж и колкото по-ронлива го искате, толкова по-дълго трябва да поддържате зърнените култури затоплени.

Нюансите на готвене на каша в мултиварки от различни марки

Избор на режим на готвене. Според тази рецепта каша от елда може да се приготви във всеки модел мултикукър от Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex и други марки. Всички пропорции са дадени за готвене на средно дебела каша.

• Използвайте масло, тогава кашата ще стане по-ронлива.
• Ако искате да сготвите по-дебела каша, увеличете времето за готвене с 10-20 минути, а водата с още половин чаша.
• За да получите ефекта от готвенето във фурната, след края на режима трябва да оставите кашата за известно време на „загряване“. Колкото повече се затопля кашата, толкова по-пара ще бъде.

• Не пестете от масло, то ще има по-добър вкус, а текстурата на кашата ще бъде по-ронлива.
• Дори и да готвите сладка каша, по-добре е да не добавяте захар към нея предварително - след като тя удари стените на мултиварка в неразтворена форма, тя може да изгори.

Елда каша за отслабване

Освен това тази зърнена култура съдържа целулоза перфектно почиства стените на стомаха и червата от остарели хранителни остатъци, което означава, че храносмилателният процес протича по-добре и това се отразява на състоянието ви. Хората, които започнаха да използват елда, отбелязаха, че усещат прилив на сили и не се уморяват по-дълго. Установено е също, че в научните изследвания се насърчава растежа на косата и ноктите и почистването на кожата.

За по-голяма полза кашата трябва да се готви в бавна печка - това ще премахне излишното масло от рецептата, тъй като кашата няма да изгори. Това също ще ви позволи да се справите без вредни за организма продукти от горенето.

Кулинарно приложение

Елда каша може да бъде отлично независимо ястие, но ще бъде още по-вкусно с добавянето на различни продукти - сладки или не. Ето най-популярните комбинации от каши:

• с мляко;
• с мед;
• с горски плодове;
• с кисело мляко;
• със захар;

• с лук;
• със зеленчуци;
• с пиле;
• с месо;
• със сметанов сос.

Това е много малък списък с възможни опции, но всъщност има много, много повече. Елда каша е толкова популярен продукт, че може би всяко семейство има своя собствена рецепта. И най-необичайните от тях са гювечи на основата на варена елда.

Видео рецепта за приготвяне на каша от елда

---