Откриване на ресторант Burger & Crab на улица Рубинщайн
Тук успешно съществува израелският бар "Bekitzer", не толкова отдавна създателите на бара основават обещаващия Social Club в същата къща, а едно от очакваните събития през пролетта е откриването на ресторант, наречен Burger & Crab. В името всъщност звучи концепцията на ресторанта: те се хранят тук с раци, бургери и, което е логично, бургери с раци.
Собствениците на Burger & Crab са четирима приятели, решили да залагат на моно продукт. Фокусирайки се върху тенденциите и разчитайки на собствените си вкусове, те поставят един от любимите руски деликатеси - камчатския рак - на челно място в собственото си заведение. Екипът се стреми да усъвършенства приготвянето на ястията, представени в менюто на ресторанта, и като отбелязва, че сега не е съвсем правилно да наричаме Burger & Crab еднопродуктов, планира допълнително да намали броя на елементите в менюто, като две ястия - раци и бургери - идеално.
Главният готвач Владимир Щетинин отговаря за компактното и интересно меню - освен че е готвач, той провежда и майсторски класове и е участник в кулинарни първенства. Раци (продукт в състояние на шоково замразяване е донесен от Далечния изток), който играе и представя от различни ъгли; менюто включва nems с раци, раци бисквити, ракови понички, каша с раци и пушен сулугуни мус, салата с раци, манго, краставица и ментово-заквасена сметана сос, и дори пълнени зелеви ролки с камчашко месо от раци.