Отделни рецепти на готвача
Ванилов кварк фламмери с карамелизиран компот от ябълки и бадеми
празничен десерт - също вкусен поотделно
Антипасти с гъби, чушки, тиквички и патладжан
всичко приготвено поотделно
Омлет с домати и сирене
супер пухкави, направени от отделни яйца
Зеленчукова крем супа - две в една чиния
и двете супи се приготвят отделно по една и съща рецепта.
Американски палачинки
Американски палачинки от 18 век
бисквита
Обикновена ролка с гъба
успява безопасно и може да варира много добре
шоколадова торта
Разтопете шоколада на водна баня с маслото. Разбийте жълтъците със захарта и добавете към шоколадовия крем, внимателно добавете брашното. Внимавайте, шоколадът вече не трябва да е прекалено горещ. Разбитите белтъци под h
ТВ бисквитки
вкусни, бързо приготвени бисквити с овесени ядки
Чийзкейк
Яйчен ориз
Смесете яйчните жълтъци със захарта до пенливост. Донесете сметаната и яйчния ликьор до точка на кипене и оставете леко да се охлади. Разбъркайте пяната с жълтък на водна баня, изсипете топлата течност в жълтъка при разбъркване. Разбъркайте, докато кремът с яйчен ликьор стане по-последователен
Гювеч от кварк, грис и праскова
Сладко гювече за тези със сладък зъб
Белгийски вафли
Разбийте белтъците на твърд сняг. Смесете маслото, захарта, ваниловата захар и солта, докато стане кремообразна. Добавете жълтъците и разбийте, докато захарта се разтопи. Смесете брашното и бакпулвера, пресейте и последователно добавете с млякото и разбъркайте. След това d
Мус от крем с нуга
въздушна мечта, подходяща и като парфе
Toblerone - Parfait
оризов пудинг
Палачинка
Небесни пухкави палачинки като от Америка, правят 10 броя
Оризов пудинг на баба
начина, по който баба ми винаги го приготвя
Суфле от гърне Altbaerlis
Ladyfingers
Загрейте фурната до 180 ° C фурна с вентилатор. Разбийте белтъка с щипка сол, докато стане почти твърд, добавете около 3 супени лъжици захар и разбийте до твърд сняг. Смесете жълтъците с останалата захар, докато стане гъста. Смесете брашното и бакпулвера и добавете към яйцето
Ягода - пенливо вино - рулада
Загрейте фурната до 180 ° C. Разбийте белтъците до твърд сняг. Поръсете в захар. Отстранете постепенно жълтъците. След това сгънете брашното, разстелете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете около 10 минути. Веднага след изпичането
Бабини ябълкови палачинки
Обелете ябълката, отстранете сърцевината и нарежете ябълката на малки парченца или тънки филийки. Смесете жълтъците със сол, захар, брашно, бакпулвер, мляко и минерална вода с ръчен пасатор (внимавайте, нещо пръска). Разбийте белтъците на твърд сняг
Kaiserschmarrn
Накиснете стафидите в купа с ром за 30 минути. Смесете жълтъци, захар, сол и ванилова захар в купа с бъркалка, докато стане пенлива, докато сместа стане светложълта и кремообразна. Разбъркайте млякото и постепенно брашното, след това стафидата
Мадлен
Грис пудинг
Сварете млякото с 3/4 от захарта. Не бъркайте! Когато млякото заври, добавете грис и разбъркайте. Извадете млякото от котлона и добавете жълтъците. Млякото не трябва да е прекалено горещо, за да не се извиват жълтъците. Разбийте белтъците на твърд сняг
Нежен чийзкейк, направен само от три съставки
Разтопете шоколада на водна баня, внимателно разбъркайте крема сиренето, след това добавете трите жълтъка и разбъркайте отново, докато всичко се уеднакви. След това разбийте белтъка до твърдост и го сгънете внимателно в сместа
Облачен хляб
Без въглехидрати, бързо и лесно
шоколадова торта
Tart au chocolat
Елзаска шоколадова торта с карамел, без глутен
Пържена риба в бирено тесто
Първо подправете брашното със сол и смесете с бирата до гладка смес. Разделете яйцата и оставете белтъците засега настрана. Разбъркайте жълтъците в биреното тесто и оставете тестото да набъбне за около 15 минути. Разтопете маслото на ниска температура