Освободете пътя за новото хранително лого Nutri-Score
Противоречието се завъртя около „светофар“ от Великобритания, всеки с отделни символи в червено, жълто или зелено за захар, мазнини и сол. Снимка: Патрик Плеул/dpa-Zentralbild/dpa
Берлин -
Новото лого на Nutri-Score може да бъде пуснато на пазара от ноември, така че клиентите да могат по-лесно да идентифицират по-здравословни храни в супермаркета. Федералният съвет одобри в петък регламент, който създава правната рамка за доброволно използване върху опаковки с готови продукти.
Федералният министър на храните Джулия Клокнер (CDU) заяви, че очаква хранителните компании да покажат своите цветове и да обозначат обхвата си изчерпателно. Защитниците на потребителите също призоваха за национална употреба.
В допълнение към захарта, мазнините и солта, системата, която произхожда от Франция, включва също препоръчани компоненти като фибри в общия рейтинг и след това дава единична стойност - по петстепенна скала от „A“ на тъмно зелено поле за най-благоприятен баланс от жълто „C“ до червено „E“ за най-неблагоприятните. Първите продукти с него вече могат да се видят в магазините. Новото лого трябва да бъде отпечатано на предната страна на опаковката и е предназначено да допълни задължителните таблици за хранене на гърба.
Клокнер каза, че Nutri-Score е „важна стъпка към по-голяма информираност при пазаруване на хранителни стоки и срещу скрити храни за угояване“. Повече информация направи възможно по-здравословното хранене.
Ръководителят на Федерацията на германските потребителски организации (vzbv) Клаус Малер каза пред Германската агенция за печата, че често е невъзможно на пръв поглед да се разбере дали продуктите съдържат прекомерно количество захар, мазнини или сол. „Nutri-Score може да промени това и да направи много по-лесно здравословното пазаруване.“ За това логото трябва да може да бъде намерено навсякъде. Потребителската организация Foodwatch също призова за задължително въвеждане в целия ЕС. Необходими са и ограничения за рекламиране на нездравословни продукти, насочени към деца.
Експертът по зелено хранене Ренате Кюннаст приветства въвеждането на „прозрачен хранителен светофар“ след десетилетия дебати. „Хранителната индустрия сега трябва да покаже, че е сериозно подготвена да се съгласи с нея.“ Nutri-Score не е самоцел, а една от многото необходими мерки срещу затлъстяването и свързаните с диетата заболявания. Депутатът от FDP Никол Бауер разкритикува, че очевидно е по-лесно да се въведе допълнителен етикет, отколкото допълнително учебно съдържание за храненето в училищата. Експертът от SPD Урсула Шулте също призова Klöckner да се застъпи за въвеждането на задължителен Nutri-Score за целия ЕС.
Клекнер води кампания за това в настоящото германско председателство на Съвета на ЕС. Това също е част от стратегията на Комисията на ЕС за устойчива храна. Както обяснява министерството, задължително национално въвеждане не е възможно съгласно законодателството на ЕС.