Основите на диетата на Дюкан (официално)
Ние не броим калории. Можете да ядете всичко от приложения списък неограничено, но само това. Препоръчвам на англоговорящите да купят книгата в известната онлайн книжарница, защото тя също съдържа много рецепти и разбира се всичко в детайли. На първия етап е разрешен само протеин.
За готвене не трябва да се използва мазнина, максимумът е да нанесете тефлонов или тефлонов тиган за грил с мазна хартиена кърпа преди печене на скара. Може да се приготвя на пара, да се готви, да се пече на скара, барбекю, или да е сурово, напр. сашими.
20 минути силно ходене са задължителни всеки ден, но на първия етап след това не е нужно да се движим до смърт. Много хора са уморени от липсата на въглехидрати, отнема няколко дни, за да премине тялото.
1,5 литра вода всеки ден. Освен това 1 кафе сутрин с подсладител. Зеленият чай и нискомасленото/обезмасленото мляко са годни за пиене, разрешени са 0% калории безалкохолни напитки, напр. Кокс O.
Всеки ден се препоръчват 1,5 супени лъжици (без гърбица) овесени ядки (предлага се като Овесени трици в най-известния супермаркет, една опаковка е достатъчна за месеци). Всеки, който иска, може да го смели и да направи от него палачинки от овесени ядки. Рецептата е на унгарски страници.
Важно е да приемате мултивитамини всеки ден, това може да бъде таблетка или подсладител ефервесцентна таблетка. Витаминната напитка не се брои за дадено количество вода.
Етапът на атаката зависи от това кой иска да отслабне колко тегло в дългосрочен план:
Ако искате да отслабнете с 5 кг (или по-малко) за 2 дни, очакваната загуба на тегло е 1-3 паунда (0,45-1,4 кг)
Ако прибл. 10 паунда, които искате да отслабнете 3 дни, отслабване 3-5 паунда (1,4-2,3 кг)
Ако прибл. 20 паунда, които искате да отслабнете за 5 дни, отслабване 4-6 паунда (1,8-2,7)
Ако повече от 20 килограма за 7-10 дни, загуба на тегло мин. 5 lbs (2,3 кг)
Това са средни стойности, някои имат повече спад.
Важно е да се знае, че отслабваме на първия, втория етап, но много по-бавно на втория. Следователно, не си струва да изневерявате с първия етап, защото отнема само няколко дни, но тук ще бъде най-зрелищният резултат.
Списък за фазата на атака:
1. Говеждо филе
2. Говеждо филе
3. Телешка бяла пържола
5. Bresaola (сушено говеждо месо) се предлага и в Унгария
6. Телешки филийки
7. Телешки телешки бъбрек
9. Варена шунка (без мазнини, без кожа)
10. Варени филийки пилешко и пуешко месо (без кожа и мазнина, напр. Не се препоръчват крилца)
11. Бекон с намалено съдържание на мазнини (напр. Английски сланина, но без мазна джанта)
12. Диви животни: тетерук, фазан, елен, дива свиня, затворник, заек
14. Халикра: сьомга, херинга, треска
17. Петна треска
20. Жълта треска
21. Дъгова пъстърва
22. Пъстърва пъстърва
26. Лаврак
28. Морска платика
29. Пушена сьомга
32. Голям калкан
Внимание: рибата може да се яде и в консерва, но само във вода, така че напр. не се допускат мазни сардини или риба и миди, потопени в сос!
35. Сладководен рак
41. Рак - сурими (наличен)
45. Щраус (желая ви много успех!)
51. Обезмаслено мляко
52. Обезмаслено крема сирене
53. Безмаслена заквасена сметана
54. Безмаслена извара
55. Обезмаслено кисело мляко (натурално или подсладено, но без плодове)
56. Гръцко кисело мляко без мазнини
Важно! Без мазнини означава, че съдържанието на мазнини е под 1%, така че НЕ Е ЛЕКО.
Списъкът не е непълен, но не включва всички 72 елемента, тъй като много различни видове миди могат да бъдат преведени като миди на унгарски, има имена на морски риби, които не съществуват на унгарски, или говеждото се клане по различен начин в Унгария отколкото на английски език са включени, защото всяка филе, филе или бяла пържола в различни форми.
Въпросът е НИЩО агне, нито патици, нито гъски, нито прасета (с изключение на шунка. НЯМА ПАНТА!). Той не споменава сладководни риби, но знам, че рядко ги ядат, мисля, че платика, сом са подходящи, без кожа и мазни части, може и шаран, но това е моята интерпретация.
Яйчен белтък може да се консумира за неопределено време, но неговият жълтък е максимум 2 на ден поради холестерола.
Той има ограничени препоръки за пушени продукти поради своята соленост. (Напр. Говежди език е разрешен, но пушенето е противопоказано, бих знаел решение за това)
ВАЖНО: Не се препоръчва да пропускате храненията, защото няма да можете да ги запазите в дългосрочен план!
Подправки: И в двата етапа се допускат:
- сол, черен пипер, сухи подправки
- зелени подправки (но не като гарнитура!)
- чесън/лук като подправка в много малки количества
- супена лъжица лимонов сок
- горчица, оцет, балсамов оцет
- туршии или туршии, но само в подправки
Можете да ядете дъвка без захар.
Всички форми на алкохол са забранени през първите две фази. Също така е сухо червено вино, което, макар и с много ниско съдържание на въглехидрати, повишава нивата на кръвната захар, което диетата се опитва да намали. Имате право да готвите 1-3 супени лъжици червено вино, но само ако алкохолът се изпари от него, или 1 супена лъжица соев сос, но трябва да знаете, че и двете забавят загубата на тегло.
Като насърчение след първите два етапа диетата ще бъде много по-щадяща, струва си да изчакате известно време!
Този раздел продължава, докато достигнете желаното тегло. Средно на седмица се очаква 1 кг тегло, защото влизат някои зеленчуци. На този етап редувайте дните само с протеини (както на първия етап) и протеиновите зеленчуци, това може да бъде 2-2 дни или 3-3 дни. Dukan препоръчва 1-1 дни, защото е по-лесно.
В протеиново-зеленчукови дни зеленчуците не могат да се консумират безкрайно, само умерено, а протеините трябва да се консумират с всяко хранене, така че обяд, напр. не може да са само зеленчуци. Всеки сам решава колко зеленчуци да консумира, но трябва да знаете, че колкото повече, толкова по-бавно ще отслабнете. (Не се препоръчва обаче изобщо да не ядете зеленчуци, защото това не е здравословно)
Разрешени са само зеленчуци от посочения списък. Протеините остават същите като преди.
Дневната доза овесени ядки се увеличава до 2 супени лъжици, но задължителната дневна разходка също се увеличава до 30 минути.
Списък за началния раздел:
4. Зеле - всички видове
5. Цвекло (пазете се не от захарната, остаряла версия!)
6. Броколи и лилави броколи
10. Целина и корени от целина
14. Френски зелен фасул, зелен фасул, захарен грах (без зърнени храни и годна за консумация кожа)
17. Палмово сърце или палмово сърце (Интересно, не знам)