Оризова торта за храна за пръсти - Диван

Оризова торта може да се приготви по най-различни начини, истинско парти ястие, което е малко по-различно от обикновено. Вашите гости на Vega ще бъдат доволни от малко разнообразие в допълнение към обичайния фалафел, но месоядните също се радват да го ядат (разбира се само и изключително, ако имате месна закуска до него).

оризова

Рецепта (за 30-35 топки)

2,5 dl вода
2,5 дл мляко
20 dkg ориз
10 dkg зряла гауда (или сирене на вкус, но е по-добре да изберете характерни вкусове)
2 dkg прясно настърган пармезан
2 ek чисто масло
1 малък букет от лук
2 яйца
сол
прясно смлян пипер
галета за галета (приблизително 10 dkg)
масло за пържене

Кипнете водата с млякото, изсипете ориза и гответе на слаб огън под капак, докато омекне. Когато цялата течност е погълната от ориза и омекне, извадете го от огъня и го оставете да престои известно време. Разбъркайте настъргани сирена, масло, настърган лук и подправки.