Оригиналната салата Цезар - блог Thermomix

Салата Цезар

Салата Цезар или Цезар не е в категорията „хвърлете заедно салата от зеленчуци, които са в хладилника“! ДОРИ! Ако в рецептата видите маруля айсберг, чушки, сирене трапист, това означава подигравка с автентичната салата Цезар с хиляден островен сос или майонеза! Разбира се, направете го според вкуса на всеки, просто не го наричайте така, както не е с тези съставки. J

Тази автентична салата Цезар се превърна в любима на двойката, която почти мрази всякакви салати, така че повярвайте ми, че наистина си струва да се направи! J

2 средни салати румен

6 скилидки чесън

2 скилидки чесън

2 аншоа (по избор, мненията са разделени относно това дали е било в оригинала)

1 половин лимонов сок

1 ек. червен винен оцет

2 ек. сос от Уорчестър

1,5 дл зехтин

3 жълтъка

сол и черен пипер на вкус

марулята ромен се бере по листата й, измива се, изсушава се и след това се разкъсва на малки парченца.

---