Укрепване на здравните органи с правилните храни - Новини - Esslinger Zeitung
Укрепване на здравните органи с правилните храни
Не е тайна, че съставките, съдържащи се в естествени храни като плодове и зеленчуци, имат благоприятно въздействие върху здравето и общото благосъстояние. Редица дългосрочни проучвания също показват, че балансираната диета с достатъчно витамини и микроелементи може значително да намали риска от много заболявания. По тази причина Световната здравна организация препоръчва поне пет порции плодове и зеленчуци на ден. Някои сортове могат да бъдат специално интегрирани в менюто, за да поддържат отделните органи.
Мозъкът
Мозъкът е контролен център за тялото и ума. Той влияе на нашето възприятие и регулира взаимодействието между мускулите и отделните функции на органите. Така че има много причини да подкрепите този важен орган с правилните храни. Тъй като се състои от 75 процента вода, първо се нуждае от достатъчно течност, за да функционира. Ядките също могат да имат положително влияние върху мозъчната дейност. По-специално орехите са богати на омега-3 и омега-6 мастни киселини, които трябва да насърчават концентрацията. Освен това хранителните вещества в листните зеленчуци като спанак и зеле могат да имат положителен ефект върху когнитивните функции.
Очите
Очите принадлежат към петте сетивни органа. В допълнение към слуха, миризмата, вкуса и усещането, ние възприемаме до 80 процента от заобикалящата ни среда чрез зрение. Въпреки това, особено в напреднала възраст, зрението се влошава при много хора и могат да възникнат зрителни нарушения . Този процес може да бъде забавен или предотвратен чрез използване на определени храни. Точно като мозъка, очите се възползват от храни с омега-3 мастни киселини. Те имат положителен ефект върху макулата - „жълтото петно“, от което се нуждаем за остро зрение. Макулата може да бъде защитена и от хранителния лутеин, който се съдържа в броколите и спанака.
Балонът
Въпреки че има изключително важна функция в човешкото тяло, за него не се говори много често. При възрастен пикочният мехур може да побере до 500 милилитра течност. Като събирателен съд за урината, той гарантира, че не е нужно да ходим до тоалетната веднага след всяко питие. Хора, които имат чувствителен пикочен мехур и получават инфекции на пикочните пътища като инфекции на пикочния мехур червените боровинки обикновено се консумират под формата на концентрирани сокове. Твърди се, че имат противовъзпалителни свойства. Цитрусовите плодове с високо съдържание на витамин С също могат да гарантират, че вредните микроби в уретрата се борят по-добре.
Червата
„Здравето започва от червата“. Зад това често цитирано изречение има повече истина, отколкото си мислите. Сложният орган смила храната ни, като по този начин получава важни хранителни вещества и е отговорен за добре функциониращата имунна защита. Следователно проблемите с червата оказват незабавен ефект върху останалата част от тялото. За да се подпомогне работата на червата в неговите задачи, е необходим прием на достатъчно вода. Плодовете, богати на фибри като ябълки и ананаси, съдържат много пектини, които имат пребиотичен ефект и могат да поддържат здравословна чревна флора. Ленените семена могат да бъдат също толкова здрави: техните фибри и слуз имат храносмилателен ефект.
Сърцето
Сърцето неуморно изпомпва жизненоважна кръв в тялото, която снабдява клетките с хранителни вещества и кислород. Не напразно кухият мускул се нарича още „двигател на живота“. Подобно на мозъка и очите, сърдечно-съдовата система се възползва от мазни храни. Тук обаче се прави разлика между добри и лоши мазнини. Добрите омега-3 мастни киселини се съдържат в ядките, маслините, зехтина, авокадото и зелето например. Това също трябва да предпази артериите от отлагания, които могат да бъдат проследени обратно до така наречената алфа липоева киселина. Съставките в чесъна и куркумата също могат да предотвратят вазоконстрикцията.
Съвет: Когато купувате пресни плодове и зеленчуци, струва си да обърнете внимание на страната на произход. Храната, която е изминала дълъг път, има не само по-лош екологичен баланс, но може да бъде и по-замърсена. Освен това те често се събират незрели и по този начин съдържат по-малко хранителни вещества. Преминаване към регионални продукти , които в момента са в сезона, следователно е по-добрата алтернатива.