Органични семена от чиа - Celnat

Селнат

В наличност

Семената от чиа са естествено богати на омега 3 и витамин Е

Чиа е родом от Мексико и е култивиран от ацтеките. Те вече разпознаха множество добродетели при консумацията на семената му. Това им позволи да бъдат по-издръжливи, но и интелектуално превъзхождащи враговете си. Това е храна, благоприятна за издръжливост в усилията!

Думата "Чиа" означава на ацтекски език "мазна".

Семената от чиа са богати на омега 3 есенциални мастни киселини и витамин Е и имат високо съдържание на фибри, което му придава голяма засищаща сила, когато се хидратира. Всъщност неговото богатство на слуз го кара значително да увеличи обема си, за да образува гел, когато към него се добави вода.

5 g семена от чиа покриват 45% от RNJ (дневните хранителни насоки) в омега 3.

Сухите семена абсорбират повече от 7 пъти теглото си във вода !
Ако дехидратиран човек яде суха чиа, семената ще мобилизират течности в храносмилателната си система, което може да причини запушване на дебелото черво. По-добре е да ги използвате, като ги наситите с вода, след което получаваме чиа гела.
Чиа гелът е идеален за използване в теста за хляб от всякакъв вид.
Тесто за хляб с гел може да се направи предварително и да се замрази за по-късна употреба.
Палачинките също се поддават на включването на гел в тестото.