Органични, продукти за по-добро здраве и околна среда
Биологичните продукти задължително ли са най-добрите от хранителна гледна точка? А от екологична гледна точка? За да ви помогне да направите своя избор, LaNutrition.fr ви дава повече информация за биологичните продукти.
Краставицата зимен ли е или летен зеленчук? Ами салатата? Репичките? За да научите повече за сезонните плодове и зеленчуци, вижте таблиците
Хората, които ядат органична храна, правят това, за да бъдат по-здрави. И все пак малко изследвания потвърждават това. Резултатите от френското проучване NutriNet, публикувано тази седмица в JAMA Internal Medicine, свързват тази диета с по-нисък риск от рак. Какво трябва да мислим ?
Резултатите от френското проучване NutriNet показват, че хората, които консумират най-много органична храна и следователно са по-малко изложени на пестициди, имат по-малък риск да страдат от метаболитен синдром (рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и диабет).
Апетитът на французите към биологични продукти не отслабва до степен да създава ситуации на недостиг.
Органичното е безспорно "модерно". Солвейг Дариго Дартине, диетолог, е изследвал това явление, за да разграничи фалшивото от истинското. Какво е органично? За кого и как ?
Някои плодове и зеленчуци са по-заредени с пестициди, отколкото други. Кои да избера и за какви ползи ?
Платете повече за по-здравословна храна. Това е основната мотивация за потребителите на биологично отглеждани продукти. Можем ли да направим това, без да разбием банката? Да! За някои храни е по-добре да купувате биологични, за други ползата е минимална. LaNutrition.fr е подредил това за вас.
Диетологът Лоран Шевалие и агрономът Клод Обер публикуват „И така, какво ядем?“ (Editions Fayard), която поставя основите на диета, която е полезна за здравето и за планетата. LaNutrition ги срещна.
В продължение на 64 години кралица Елизабет избягва картофи, тестени изделия, ориз.
Защо и как да покълнат семена от зеленчуци, бобови растения, маслодайни семена или зърнени култури ?
Също и за откриване
Резултатите от френското проучване NutriNet показват, че хората, които консумират най-много органична храна и следователно са по-малко изложени на пестициди, имат по-малък риск да страдат от метаболитен синдром (рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и диабет).