Ореховото масло понижава нивата на холестерола
Ако имате високо ниво на холестерол и сте с наднормено тегло едновременно, ще се опитате да ядете възможно най-малко мазнини: от една страна, за да отслабнете, от друга страна, за да доведете нивото на холестерола до разум. Диетата с ниско съдържание на мазнини може да ви помогне да отслабнете, но не е абсолютно необходима за намаляване на нивата на холестерола. Тъй като холестеролът може да бъде понижен и с мазна диета. Просто трябва да е правилната мазнина.
Отслабнете, когато имате висок холестерол
Ако имате високо ниво на холестерол и сте с наднормено тегло едновременно, първо трябва да отслабнете, защото само това може значително да понижи нивото на холестерола.
Но е много важно за нивото на холестерола, с какъв тип диета отслабвате. Тъй като не всяка диета, която ви позволява да свалите килограми, също намалява холестерола.
Също така често се случва хората с наднормено тегло с високи нива на холестерол вече да имат предварителен стадий на диабет (инсулинова резистентност). Следователно диетата също трябва да вземе предвид този аспект и - ако е възможно - да го подобри.
Орехите регулират нивата на холестерола
Изследователи от Калифорнийския университет, Медицински факултет в Сан Диего установиха в проучване, че диета, богата на орехи или орехово масло, може да има много добър ефект върху нивата на липидите в кръвта.
Известно е, че мазнините в орехите са много богати на полиненаситени мастни киселини, които очевидно са добри в регулирането на нивото на холестерола - особено при хора, които вече са устойчиви на инсулин.
В Съединените щати нещата са напреднали досега, че 28 процента от тези над 40 години приемат статини, лекарства, които трябва да намалят нивата на холестерола.
Тези лекарства обаче понякога имат сериозни странични ефекти, така че пациентите винаги трябва да бъдат мотивирани от лекаря да направят начина си на живот по-здравословен, за да могат да избягват статините колкото е възможно повече. Това включва, от една страна, намаляване на наднорменото тегло и избягване на нездравословни мазнини.
Зехтин или орехово масло? Какво е по-добре?
Досега отново и отново се задават едни и същи въпроси, а именно как най-добре и здравословно да се намали наднорменото тегло и дали просто трябва да замените предишните количества мазнини с въглехидрати или все още можете да ядете определени мазнини.
„Много диети и диети съдържат по-специално зехтин или рапично масло“, казва ръководителят на изследването д-р. Черил Рок. Изследването им е публикувано през януари 2016 г. в Journal of the American Heart Association.
"Открихме, че яденето на тези масла може да понижи холестерола, но този тип диета понижава както добрия, така и лошия холестерол."
В Dr. Годишното проучване на Рок разделя затлъстелите жени в една от трите групи:
Едната група яде диета с ниско съдържание на мазнини (20% от калориите от мазнини), високо въглехидратна (65% от калориите от въглехидрати), втората група яде ниско съдържание на въглехидрати (45%) и високо съдържание на мазнини (зехтин 35%), а третата група яде ниско съдържание на въглехидрати (45%) и орехи (35%) като източник на мазнини.
Диетите с ниско съдържание на мазнини не са идеални за нивата на холестерола
И в трите групи загубата на тегло е приблизително една и съща (8% за шест месеца), въпреки че жените, които все още не са страдали от инсулинова резистентност, са успели да отслабнат повече с диета с ниско съдържание на мазнини. За нивото на холестерола обаче диетата с ниско съдържание на мазнини не беше идеална - както се оказа.
Диетата с орехи, от друга страна, имаше предимство тук. Той повлия най-добре на нивото на холестерола, тъй като по-специално успя да намали лошия холестерол (LDL-холестерол), докато стойностите на добрия холестерол (HDL-холестерол) се увеличиха благодарение на орехите.
Втората група, която консумира мононенаситени мастни киселини (зехтин) като източник на мазнини, не може да намери такива положителни ефекти. Очевидно полиненаситените мастни киселини в ореховото масло имат балансиращ ефект върху нивото на холестерола.
Орехите и ореховото масло намаляват риска от заболяване
"Загубата на тегло не доведе точно до идеалното тегло за жените," каза Рок, "но диетата с високо съдържание на мазнини от орехи значително намали риска от сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания."
Тъй като орехите не само регулират нивото на холестерола. Те също така подобряват инсулиновата резистентност и намаляват нивата на възпаление.
Така че е много добра идея да включвате орехите в менюто възможно най-често, напр. Б. под формата на орехово масло, орехово масло, с което можете да си внушите прекрасни дресинги, дипове и сосове, и разбира се с целия орех.
Можете да намерите вкусни рецепти за орехи в нашата база данни с рецепти, напр. Б. тук:
Забавлявайте се в готвенето и се насладете на храната си!