Диетична супа с пилешка коса
- Кристина Попов
- 29 януари 2020 г. 1 минута четене
Ако сте решили да преминете към диета, тогава леките супи са идеалните ястия, с които да започнете. Ето рецептата за супа от кюфтета. Той има малко калории, а вкусът ви завладява от първия.
съставки:
- 500 гр. Нарязани пилешки гърди без кости
- 4 моркова
- 2 корена магданоз
- малък корен от целина
- червена чушка
- бял лук
- 200 гр ориз с големи зърна
- a o
- копър
- магданоз
- листа от целина
- 3-4 дафинови листа
- сол
Подготовка:
Оризът, измит в студена вода, се оставя да кисне 2-3 часа. Сварете зеленчуците във вода: моркови, корен от магданоз и целина (настърган предварително), лук, нарязан пипер, след това добавете дафинови листа и сол на вкус.
След като зеленчуците започнат да кипят, поставете кюфтетата. Те се приготвят по следния начин: в купа смесете каймата добре с разбитото яйце, ориз и чаена лъжичка сол. От получената смес се правят топчета с големината на ядки. От момента, в който кюфтетата се издигнат на повърхността на водата, супата се вари един час на слаб огън. В края подправете със сол и добавете накълцаните копър, магданоз и листа от целина. Свалете тенджерата от огъня и покрийте с капак.