Описание на ракия "Дагестан", история, видове марки
"Дагестан" е ракия, която се свързва предимно с фабриката за ракия Кизляр, която произвежда напитка под това име от 1967 година. Компанията, която празнува 130-годишнината си през 2015 г., е един от най-големите производители на спиртни напитки в Русия. Асортиментното портфолио на предприятието включва 12 марки коняк.
История на марката. За дата на основаване на конячната фабрика се счита 1885 г .: тогава се обединяват няколко занаятчийски дестилерии под ръководството на Давид Сараджев. В производството на коняк индустриалецът е инвестирал значителни финансови ресурси и наистина безценен опит, натрупан при посещението на конячните къщи в Шаранта. След като преосмислиха творчески френските традиции, винопроизводителите от Кизляр намериха свой собствен стил. Алкохолите, узрели в кавказки дъбови бъчви, придобиха уникален букет и вкус, които скоро бяха оценени извън Русия.
По време на съветския период производството на ракия в Дагестан е възстановено именно на базата на завода в Сараджевски. През 1961 г. са построени нови производствени сгради, оборудвани с по-модерно технологично оборудване. Сградата на старата фабрика е запазена и се използва като работилница за отлежаване на конякови дестилати. След като преживя вълна от антиалкохолни компании, разпадането на Съюза, разпадането на бизнес връзките, натрупани в продължение на десетилетия, до началото на 2000-те години заводът възстанови производствените обеми.
- 4 златни медала от Международния професионален конкурс за вина и спиртни напитки;
- 2 златни медала от Международната изложба "Продекспо";
- Златен медал на Международното изложение на напитки "Вино-Водка".
Видове коняк
"Дагестан" COP на 13 години, 40%
Ретро коняк, посветен на половинвековния юбилей на Дагестан. Сместа се основава на избрани 13-годишни алкохоли, произведени от грозде от местни сортове Kizlyarsky black, Aly Tersky и Riesling. Многослойният букет демонстрира баланс на смолистост и плодовитост. Леките орехови и ванилови нотки отстъпват място на пикантните дървесни тонове. Вкусът, лишен от алкохолна агресия, е богат на нюанси на китайска круша, кайсиеви костилки и тъмен шоколад. Затоплящ послевкус е особено приятен да се насладите през зимната вечер, седнал до камината.