Описание на дъбова гъба

Дъбова гъба: описание и екология

Poddubovik е голяма гъба. Размерът на капачката му достига 20 см, дължината на крака е 15 см. Шапката има полусферична или дори изпъкнала форма. Цветът му е много променлив: от нормален светло маслинено-кафяв оттенък, той често преминава към жълт, оранжево-жълт и дори червен. Шапката е чувствителна към повреда: достатъчно е само леко да натиснете дъба и мястото на повредата скоро ще стане синьо и след това ще стане черно-кафяво, наподобяващо натъртване на кожата на човек след натъртване. От този имот поддубникът получи едно от имената си "синина". Но тази характеристика прави цвета на шапката му още по-малко предсказуем: в някои случаи може дори да се окаже черен и кафяв с червени и жълти ръбове.

Кракът на дръжката има форма на цев, която по-късно се превръща в цилиндрична или клаватна. Цветът е жълтеникав до червена "мрежа", в основата се превръща във винено-червен оттенък или дори черно-кафяв. По цялата дължина на краката могат да се намерят червеникави петна и в основата зеленикави петна.

Пулпата на гъбата е гъста, без изразена миризма, в капачката е жълтеникава. Долната част на крака е същата виненочервена като самия крак на това място. На среза той става синьо-зелен, а след това и кафяв.

Мерки за сигурност

Poddubnik принадлежи към класа на условно годни за консумация гъби. Това означава, че съдържа определено количество токсични вещества, но те се унищожават или отстраняват по време на готвене. Достатъчно е да варите дъбовото дърво в продължение на 15 минути, да прецедите преварената вода и опасността да бъде премахната. Ако, разбира се, това наистина е поддубник.