Опасна ли е микровълновата - конфронтация на експертите
Практичен, лесен и бърз за използване: микровълнова печка е от съществено значение за модерна кухня. Но имат микровълнова печка Така ли безопасно ? Вредни ли са микровълновите вълни за здравето? Тъй като все повече и повече плашещи съобщения цъфтят за опасностите микровълни, от друга страна, имаме лекари, които твърдят, че микровълнова печка по никакъв начин не са опасни ... Кой е прав? Кой греши ? DocteurBonneBouffe.com представя аргументите на различните страни.
Забележка №1: „Ако микровълновата не е повредена, няма причина да се притеснявате“
Според учените "в полза" на използването на микровълновата печка, тя не представлява няма опасност.
Както обяснява Кристофър Карпиерц, катедра по физика във Варшавския университет: „Ако докладите за опасностите от микровълните бяха верни, човешката надежда щеше да намалява. Това обаче не е така. Микровълните са електромагнитни вълни - същите като вълните от радиостанции, светлина, инфрачервена светлина, ултравиолетови лъчи или лъчи. Но за разлика от последните две, те не го правят няма увреждане на структурата на химичните съединения.
В случая на микровълните фрагментите на електромагнитните вълни не са в състояние да променят молекулярната структура на всички живи същества - тъй като мощността на микровълните е твърде ниска. Всъщност, ако тялото е изложено на огромни количества радиация, можем да очакваме значително повишаване на температурата на облъченото тяло, което може да разгради молекулата, но това явление е абсолютно същото в тиган! Така, Освен ако микровълновата не е повредена, тя не може да излъчва опасни количества вълни. Въпреки това, вероятността от счупване на микровълнова фурна е същата като вероятността да бъдете ударени от ток от пералня ".
Готвене в микровълнова печка, здравословно предимство
Кристофър Карпиец продължава: „По отношение на„ другостта “на храните, приготвени в микровълнова печка, храните, приготвени в микровълнова печка, дори имат повече витамини от тези, приготвени в тенджера, тъй като не се хвърля вода, в която се съдържат всички хранителни вещества, отхвърлени от храната по време на готвене ! Освен това не е нужно да добавяме мазнини, за да загреем храната си в микровълновата печка !
Микровълновата печка е идеална и за стерилизация на продукти, например кухненски гъби. Всъщност, претопляне в микровълновата за няколко секунди убива микробите и патогените, които са върху тях ! И накрая, нищо не надвишава скоростта на микровълновата печка, за да приготвите любимите си храни ” .
Становище №2: „Микровълновото лъчение може да причини тумори“
„Излъчването от микровълнова печка е сравнима с мощността на радар, използван от самолети.“
Според други учени, като Пол Випиховски, отговарящ за изследванията на електромагнитното лъчение, който свидетелства тук, микровълните са опасно, толкова много, че те биха могли причиняват тумори.
Той обяснява: „Излъчването от микровълнова печка е сравнима с мощността на радар, използван от самолети!“ Според него затова трябва да осъзнаем това електромагнитното излъчване е канцерогенно и мутагенно (може да модифицира структурата на ДНК при хората).