Салата от пържоли - телешка салата Thomas Sixt Food Blog
Рецептата за салата с телешко месо със сигурност ще бъде подготвена за вас. Салатата е лесна и е на масата за по-малко от 30 минути. Открийте много практични съвети за кухнята, за да можете лесно да готвите сами.
Салатата с говеждо или телешки ленти е страхотно ястие с НИСКО ВЪГЛЕВИЧНА ДИЕТА. Вижте видеото за готвене, ще ви придружа във вашата кухня 🙂
Пожелавам ви много забавно готвене, ще се радвам, ако споделите тази публикация във Facebook с приятелите си.
1. Салата с ленти от телешко месо
Използвам такъв като месо за салатата си Печено говеждо. Когато пазарувате, не забравяйте да ви обесят месо. Можете също така да закупите вакуумирани стоки, моля, купете опакованите пържоли близо до срока на годност.
Салатите с цветни листа са идеални за салата с телешко месо, зелената салата също е възможна, но едноцветна!
Съвет за съставки от готвача Томас Сикст
2. Рецепта за салата от пържоли
Можете да направите и салата от говеждо месо с такава Телешко филе приготви се. Нарежете телешкото филе на филийки с дебелина около два сантиметра и след това пържете пържолите в тиган до желаната степен на готвене.
След изпичането можете да нарежете филето на тънки филийки и да го поднесете на салатата съответно.
Печено говеждо, филе, пържола от филе, запържено за кратко, тези видове месо са мечта за салати!
Съвет за избор на месо от пържоли от готвача Томас Сикст
3. Пържола средна или пържола добре приготвена?
Тук добавям готовността на пържолите, за да ви улесня в печенето на пържола:
| Редки | 45-49 ° С |
| Средно рядко | 50-54 ° С |
| средно | 55-59 ° С |
| Горе-долу добре | 60-72 ° С |
| много добре | 73-85 ° С |
Това ястие е комбинирано с ниско съдържание на въглехидрати и храна, здравословна промяна.
Хранителен съвет от готвача Томас Сикст
4. Салата с варено телешко месо
Пригответе си един Брискет или друго варено месо и оставете месото да се охлади.
- След това нарежете говеждото месо на тънки филийки (3 мм).
- Намажете месото с дижонска горчица.
- След това поставете месото в брашно от двете страни.
- Запържете филиите месо "панирани" с горчица и брашно.
- Използвайте покрит тиган и малко слънчогледово олио
The Говеждо в горчичната кора вкусен вкус! Можете да намерите рецептата тук:
Мариновайте готвеното месо в горчица за 3-5 дни. Пържената горчица има вкусен вкус!
Съвет за подготовка от готвача Томас Сикст
Съвети за дресинга за салата
Що се отнася до говеждото ме харесва Дресинг за салата с горчица. По възможност използвам пикантната дижонска горчица.
Има и силен балсамов оцет, захар, малко сол, черен пипер, малко чили и зехтин. Специалният удар с този дресинг идва от филетата от хамсия.
Те носят специален аромат на дресинга и това го прави вълнуващ и вълнуващ. Можете да смесите съставките на дресинга с ръчния пасатор или да разбъркате с бъркалката.
Ако правите дресинга на ръка, нарежете филетата хамсия с ножа и намачкайте на ситно всичко отстрани на острието.
Правя това във видеото с бъркалката и това работи. След това разбъркайте горчицата, подправките и балсамовия оцет до гладка смес.
Оставете маслото да тече бавно, разбъркайте енергично, след това добавете още масло и продължете да бъркате. Използвайте една част балсамов оцет и три до четири части зехтин, Подправки според рецептата или според вашия собствен вкус.
Можете да сервирате тази салата като предястие или като основно ястие!
Съвет от готвача Томас Сикст
5. Добавете пържени зеленчуци
Обичам да комбинирам салатата с говеждо с:
- Бланширан боб
- Нарязана краставица
- Пържени филийки тиквички
- Пържени или сурови гъби
- Репички на четвъртинки или резенчета
- Домати, подправени със сол (и малко захар)
- Зелени и черни маслини
- Сушени домати или артишок в масло.
6. Видео за готвене
Показвам приготвянето на вариант на салата с говежди ленти в следващото видео.
7. Рецепта салата с телешко месо
Оказа се наистина приятна и прекрасно цветна салата, която е приятна за окото и небцето. Във видеото показвам печенето на месо без мазнина, можете да опитате това или да използвате малко слънчогледово олио.