Онкология Rheinsieg Die; десет заповеди; Здравословна диета
„Десетте заповеди“ на здравословното хранене
Борбата с рака не се ограничава само до медицинско лечение. Пациентите искат и могат да направят нещо сами. Здравословното хранене и редовните упражнения играят основна роля. Със следните „десет заповеди“ искаме да ви дадем малко насоки.
1. Препоръките важат за всички
По принцип за пациентите с рак важат същите препоръки за диета и начин на живот, както и за здрави хора. Времената на интензивно лечение разбира се са изключени от това.
2. Избягвайте наднорменото тегло
Сега затлъстяването е ясно определено като рисков фактор за рак. Прилага се следното: Поддържайте индекса на телесна маса (ИТМ) приблизително в нормалния диапазон, т.е. между стойности от 20 до 27 килограма на квадратен метър телесна повърхност. Можете лесно да изчислите своя ИТМ: Разделете телесното си тегло на квадрата на вашия ръст в метри. За човек, който е висок 1,75 м и тежи 80 кг, изчислението е: 80 кг/(1,75 м х 1,75 м) = 26,1 кг/м2. С тази стойност човекът все още е в границите на толеранс.
3. Упражнявайте се редовно
Правете "бърза" разходка поне 30 минути на ден, стига да не се чувствате съкрушени. Ако можете да го направите, можете да удължите времето до един час или да бъдете по-активни в спорта за тридесет минути; Спортовете за издръжливост като скандинавско ходене, колоездене или плуване са идеални. Упражненията предпазват от наддаване на тегло, понижават нивата на инсулин, активират имунната система и подобряват психологическото благосъстояние.
4. Избягвайте енергийно гъсти храни
Специалистите по хранене описват храните с много високо съдържание на въглехидрати и мазнини като енергийно гъсти. Например, шоколадовите блокчета съдържат около 300 килокалории енергия на 100 грама, докато същото количество ябълка съдържа само 55 килокалории. Освен това ябълката съдържа много витамини и минерали. Пациентите с рак не трябва да бъдат аскети, но трябва да консумират сладкиши с повече от 225 килокалории на 100 грама, т.е.не повече от три пъти седмично.
5. Предпочитайте храни на растителна основа
Консумирайте около пет порции плодове и зеленчуци на ден; това ще гарантира, че имате достатъчно витамини и фибри. Правилото пет пъти на ден не може да предотврати рака, но е абсолютно полезно за здравето. В идеалния случай консумирате две порции плодове и три порции зеленчуци или салата. Размерът на порцията трябва да бъде приблизително размерът на юмрука ви. Можете да замените една от петте порции с плодов сок. Необработените зърнени продукти като пълнозърнест хляб и бобови растения също съдържат много фибри, които свързват причиняващите рак вещества и променят положително чревната флора. Пълнозърнести продукти също могат да доведат до подуване и газове. Затова започнете с една или две филийки пълнозърнест хляб на ден и след това постепенно обогатете менюто си, например със салата от леща или боб.
6. Ограничете консумацията на месо
Ако е възможно, яжте само две до три порции месо (150 грама) на седмица. Дайте предпочитание на бяло месо (риба и птици) пред свинско, говеждо, агнешко или месо от диви животни. Най-добре е изобщо да избягвате бързото хранене и преработените месни продукти. Обърнете внимание на внимателната подготовка: прекалено високите температури при пържене, печене или грил насърчават развитието на канцерогенни вещества.
7. Намалете консумацията на алкохол
За много хора аперитивът или чашата вино или бира с храната им са просто част от него и пациентите с рак не са длъжни да практикуват аскетизъм. Независимо от това: обърнете внимание на вашата консумация! Мъжете не трябва да пият повече от четвърт литър вино или половин литър бира или 0,2 литра пенливо вино на ден. Половината суми се отнасят за жени.
8. Приготвяне, съхранение и др.
Нежният препарат при температури под 200 градуса по Целзий намалява образуването на канцерогенни вещества. Твърде много сол може да причини възпаление на стомашната лигавица; Солта също може да увеличи ефекта на канцерогенните вещества. Следователно трябва да замествате солта колкото е възможно повече с билки и подправки, когато приготвяте храна. Избягвайте силно осолените и пушени храни. Препоръчва се и фризер, за да се запазят предварително приготвените порции.
9. Хранителни добавки
Изкуствено доставените витамини и минерали не са полезни за здравето. Освен в случаите на доказани недостатъци, такива препарати не са полезни. Добавянето на витамини към плодови сокове (мултивитаминни сокове!) Също е по-скоро разпродажба, отколкото здравословен аргумент. Неподсладеният неконцентриран сок, пресните плодове и зеленчуци, както и пълнозърнестите продукти осигуряват необходимото снабдяване с витамини и минерали.
10. Смъртоносни диети при рак
Никоя диета не може да спре или да излекува рака. Много от така наречените ракови диети водят до недохранване и отслабват имунната система. Доставчиците на диета срещу рак правят бизнес с тревожност на пациенти с рак.