Оригинална салата за ястия с палачинки - кулинарни рецепти
Съдържанието на статията
- Оригинално ястие: салата с палачинки
- Вкусни салати за празнична трапеза
- Бърза и вкусна закуска: палачинки с билки
Палачинка и салата от пилешко филе
Измийте пилешкото филе в хладка вода и сварете на слаб огън, докато омекне в леко подсолена вода. Охладете свареното филе по естествен начин и разглобете пилето на влакна. Обелете и нарежете средно голям лук на половин пръстени и след това покрийте с разтвор на оцет и преварена вода в съотношение 1: 2, добавете малко захар и сол. Пръстените лук се мариноват за 20-30 минути. След посоченото време лукът трябва да се измие със студена вода и след това да се остави да изсъхне.
Междувременно пригответе яйчените палачинки. Разбийте яйцата и солта с бъркалка или миксер и след това запържете в тиган, намазан с растително масло. За салата ще ви трябват 3-4 палачинки. Палачинките трябва да се изпържат от двете страни и след това да се нарежат на тънки ивици.