Окръг Бач-Кишкун - 27

null Графство Бач-Кишкун - Проучване № 27-Младежки лагер Солтвадкерт

Окръг Бач-Кишкун - Проучване № 27-Младежки лагер Солтвадкерт

Тест № 27 - Точка за вземане на проби (сервираща кухня):

Младежки лагер Soltvadkert (6230 Soltvadkert, Gerbera út 17.)

Оценка в менюто:

СРЕДНО АРИТМЕТИЧНО

Меню: Супа Lebbencs, Csikóstokány, паста,

Туршии

Дата на вземане на пробата: 23/08/2016.

Дневна доза: 105 порции/обяд

Кухня за готвене: Öregtó-Diéta Kft.

(6230 Soltvadkert, Bajcsy Zs. Út 44.)

Подробна сензорна оценка:

Супа Lebbencs (3 dl/доза)

Външен вид:

Картофи, парчета бяло и моркови, препечени макарони lebbenc в различни мътни сокове, оцветени от кафяв пипер до кафеникаво червено. В сока могат да се видят мънички черни подправки и парченца зелена билка. Някои ряпа и моркови са лошо почистени. Отгоре слой червена мазнина. Богата, богата супа.

Наличност: