ADHD прави храната съюзник Le Mag Le Soleil - Квебек
Това е случая.
„Представяйки моята книга за диетата и ADHD, първата реакция, която много хора са имали, е изненада“, казва диетологът Елизабет Серкейра, автор на „Знам какво да ям - ADHD“, първото ръководство за храни, посветено на това. Проблеми в Квебек.
Г-жа Cerqueira дава яснота от самото начало, че нашите хранителни навици не са причина за ADHD, но въпреки това те могат да облекчат или, напротив, да изострят симптомите.
Майка на три деца, най-голямото от които е на 11 години с ADHD, г-жа Cerqueira отдавна се интересува от развитието на мозъка и следователно е естествено тя да се включи в това разстройство.
„Това е проблем, който все още не разбираме днес. Знаем, че тя е свързана с развитието, с узряването на мозъка. Това не е трайно разстройство, понякога всичко се заменя в зряла възраст “, обяснява диетологът. Това е невроразвитие, което засяга определени мозъчни функции.
Интересното е, че научаваме, че ADHD е шест пъти по-често при момчетата, отколкото при момичетата в детството, но само три пъти по-често в юношеството.
„ADHD няма нищо общо с интелектуалния потенциал“, казва Елизабет Серкейра в увода към книгата си и добавя, че не липсват примери за известни хора с ADHD: американският президент Джон Ф. Кенеди, астронавтът Скот Кели, физикът Алберт Айнщайн или Основателят на Microsoft Бил Гейтс.
Специално внимание
Диетологът посочва, че книгата й може да е озаглавена просто „Храна за цялото семейство“: „Човек с ADHD не е необходимо да има специфична диета, различна от другите. Трябва обаче да му обърне по-специално внимание “.
Защо това? Тъй като това разстройство причинява неблагоприятно хранително поведение, което засяга мозъчната функция и увеличава интензивността на симптомите: импулсивност и селективност на храната, нарушения на апетита, разсейване и безпокойство на масата, а понякога и разстройство на опозицията с провокация.
Когато са гладни, хората с ADHD импулсивно се обръщат към лесно достъпни храни. В допълнение, те са „неудържимо привлечени от храни, които са особено сладки, солени и мазни, дори свръхпреработени, които доставят незабавно удоволствие.“ „Ако имам Oreo чипс или бисквитки в къщата, другите ми деца знаят какво да правят с умерено, но дъщеря ми с ADHD може да го преживее ”, казва г-жа Cerqueira.
Ето защо е важно да имате под ръка здравословни храни, за да приготвите бързо храна или закуска, когато настъпи глад.
Освен това ADHD може да повлияе на апетита независимо дали се приема лекарство. Разсейването и липсата на внимание карат някои хора да не осъзнават, че са гладни до края на деня. „Някои лекарства помагат, защото имат успокояващ ефект, но други са склонни да потискат апетита“, което се случва през деня. Затова често вечер се усеща подновен апетит и затова е важно да заложите на питателна диета, богата на добри мазнини и хранителни вещества.