Обогатени храни с мода или реални ползи Doctissimo
Портокалов сок, обогатен с калций, зърнени храни с повече желязо ... След като витамините, минералите и микроелементите се използват във всички сосове! Човек може да се чуди за интереса на тези обогатени храни. Тяхното умножаване е не само източник на объркване, но не непременно подобрява качеството на диетата ...
След витамини, минерали и микроелементи вече са популярни. От една страна откриваме храни, които се хвалят със съдържание в различни елементи, от друга се появява нова линия от обогатени продукти. Прищявка или реална полза ?
Когато водата разказва истории ...
Все повече бутилирана вода подчертава съдържанието на минерали и микроелементи. Изглежда логично за минералните води. Но е парадоксално за някои марки, чието основно качество е да бъдат "микроелементи", тоест. бедни на минерали! Най-новото в този сектор: вода с добавени калциеви и магнезиеви соли (Eau Taillefine) или калций (Eau Activ '). Вече не става въпрос за правилната минерална вода, а за „напитки на основата на минерална вода“. Осезаем нюанс, който позволява на тези нови продукти да избегнат много ограничителните разпоредби на естествените минерални води !
Моят портокалов сок е Rich
В раздела за зърнени закуски е трудно да се намери продукт, който да не е обогатен не само с витамини, но и с желязо. А заразата се разпространява върху бисквитки и барове. Същото важи и за млякото, което сега се предлага с добавка на желязо, цинк или магнезий; или за портокалов сок, който сега е обогатен с калций.
Истински хранителен аргумент ?
Тези продукти обикновено подчертават тяхното хранително призвание: тяхната амбиция е да избегнат неудобствата от възможни недостатъци. Тъй като нуждите на желязото при децата и юношите са високи, ние обогатяваме с този минерал зърнени храни и бисквитки, които те ядат лесно.