Обичаме картофени пържоли

Картофите за пържоли - странно е да не ги наричаме пържоли, макар че дори не са и картофи на принцеса - са чудесно гарнитура, но те са чудесни и като основно ястие, ако са достатъчно пикантни, а ние също предлагаме дип или салата.

Води се разгорещен дебат за перфектната версия: някои готвят предварително, след което просто го поставят във фурната, други просто пържат пържените картофи, овалени с олио и подправки. Няма значение по кое време на годината отиваме, колко свежи, сочни са картофите или просто малко пролетни, по-уморени.

картофени

Вече го виждахме на фризерни плотове, в почти всеки супермаркет, многократно по-висока от цената на един картоф, въпреки че ви трябват само малко подправки и олио за добавяне и няколко хода. Не бихме хабили пари за това, можем да сме благодарни за други замразени съставки - малини, ягоди, пресни зелени подправки през зимата или морски риби.