Обещаващи студени терапии за диабет и затлъстяване Трудно за поглъщане
Излагането на студ, независимо дали нарочно или не, би могло да бъде обещаваща терапия в борбата срещу сериозни и чести метаболитни заболявания: затлъстяване и диабет в частност. Повече от върховно оръжие, науката предполага, че студът е допълнителен инструмент за намаляване на възпалителните явления, връщане на клетките към инсулинова чувствителност и подпомагане на връщането в нормално състояние към хомеостазата. Повече от всякога студът има невероятни ефекти върху тялото ни, които заслужават вниманието ни.
Но има и друг механизъм, който не сме разглеждали, и друга основна цел за студа: мазнините. Не за всякаква мазнина, говорим за кафява мазнина или кафява мастна тъкан (кафява адипозна тъкан на английски).
В първите статии от тази поредица за студа видяхме, че тялото ни има няколко начина за загряване:
- треперене, което може да увеличи метаболитното създаване на топлина от два до пет пъти с бързи мускулни контракции;
- вазоконстрикция, което дава възможност да се ограничат загубите на топлина от тялото в периферните зони и следователно да се поддържа възможно най-дълго физиологична температура за жизненоважните органи
Но има и трети начин: този за набирането на кафяви мазнини, при липса на така наречените бели мазнини.
Следователно нашият физиологичен арсенал за борба със студа също се състои от специфични мазнини: кафяви мазнини. Те бяха признати през 60-те години за ролята си термична, защото има различна конфигурация от белите мазнини.
Кафявата мастна тъкан има няколко малки липидни капчици съставен от триглицериди, за разлика от белите мазнини, които обикновено имат само огромно количество, което заема цялата клетка.
Кафявите мазнини съдържат много повече митохондрии от белите мастни клетки, но също така и повече отделящи протеини 1, a протонофор които могат да създадат чрез сложен механизъм на топлина.
Всички условия са изпълнени в кафявите мастни клетки, за да ги направят съюзници срещу студа, и ние също имаме естествени вариации в нашата концентрация на кафява мазнина, която се увеличава през зимата и намалява през лятото. Логична и физиологична реакция на температурни колебания.
Ние също знаем това новородени имат повече от кафява мастна тъкан че възрастни, и че възрастни затлъстяване имат по-малко от хората с нормален индекс на телесна маса.
В действителност имаме два вида кафява мастна тъкан: кафяв, който е най-класическият и съдържа висока концентрация на отделящи протеини 1, и бежово, които съдържат много по-малко отделящи протеини 1, но които могат да бъдат активирани от студ или някои катехоламини (за постигане на същата активност като класическите кафяви мазнини) 1 .