Ново проучване доказва, че качеството, а не количеството е ключът към отслабването
От години акцентът е върху броенето на калории, когато става въпрос за отслабване. Броят на килокалориите се отбелязва във всички храни, което означава, че потребителят може да жонглира с тези числа, ако иска.
Коя стратегия се преследва, за да се свалят килограмите, е индивидуално различно. Някои се кълнат в диета с ниско съдържание на въглехидрати, докато други вярват, че отказът от мазнини би бил решението. Някои хора купуват скъпи прахове за замяна на хранене. Всичко това само за намаляване на дневния брой калории и дано да отслабнете. Но това ли е правилният начин?! Ново проучване стига до заключението: НЕ, това не е правилният начин.
Не става въпрос за броя на калориите
Ако искате да отслабнете, трябва да промените нещо в диетата си - това е изключено. Но има стратегия, която работи за всички?
Всички знаем историите за диети, които са били чудесно успешни за човек А, но човек Б е почти отчаян и дори може да напълнее. Защо така?
В много сложно проучване група учени са изследвали кое е по-добре: да се избягват въглехидратите (ниско съдържание на въглехидрати) или да се поддържа възможно най-ниско съдържание на мазнини (ниско съдържание на мазнини) във вашата храна.
Новото в това проучване беше, че на участниците не им беше даден определен брой калории. Участниците присъстваха на няколко учебни единици, в които им беше показано кои здравословни храни могат да се използват, за да се напълнят. По този начин те се научиха да избират непреработени храни с висока хранителна плътност. Колкото е възможно по-често, те трябва да приготвят храната си у дома и също така е важно да не останат гладни. В зависимост от това в коя група са били участниците, те са научили кои храни са с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на въглехидрати.
Например сладките напитки, плодови сокове, бял ориз и бял хляб почти не съдържат мазнини. Но участниците с „ниско съдържание на мазнини“ трябва да ги игнорират. Вместо това те бяха научени как да ги заменят с по-здравословни алтернативи. В уроците на групата с ниско съдържание на мазнини се препоръчва да яде кафяв ориз, овес, киноа, бобови растения и пресни плодове и зеленчуци.
Храни като маслини, авокадо, сирене, ядки, семена, зеленчуци и други подобни бяха въведени и препоръчани на нисковъглехидратната група.
Участниците научиха и как да поддържат диетичните си промени по време на проучването (12 месеца). Затова те трябва съзнателно да се наслаждават на храната си, а не да се хранят в колата или пред телевизора. Трябва да ядете ситото си. Препоръчваха се и упражнения, но умерените упражнения бяха достатъчни.
Целта беше здравословна и хранителна диета, без да гладувате. Броят на калориите беше напълно пропуснат.
Резултат от изследването
И двете групи отчитат средна загуба на тегло от около 6 кг. Но не само това: и в двете групи се наблюдава подобрение в много здравословни фактори като обиколката на талията, процента на телесните мазнини, кръвното налягане и нивата на кръвната захар.
Въпреки че е имало средна загуба на тегло и в двете групи, това не означава, че всички участници в изследването са загубили еднакво количество тегло. Имаше и участници в проучването, които напълняха, но други отслабнаха с почти 30 кг. Помним уроците по статистика от училище: винаги има отклонения!
Авторите на изследването заключават, че е малко вероятно да се намери диета за всички. Единият ще се справи по-добре с повече въглехидрати, другият ще се почувства по-добре с повече авокадо.
Какво научаваме от проучването?
Както при толкова много изследвания, на един въпрос е отговорено, но в същото време възникват безкраен брой нови въпроси. Можете ли да знаете предварително кой и как ще реагира на каква диета? Можете да видите това в генома?
Изследването също се опита да намери връзка между определени гени и инсулиновия отговор, но нито един не беше забелязан. Остава да се проучи дали може да се наложи да се използват други гени като референции или други фактори са важни.
Остава вълнуващо.
Това, което отново стана ясно обаче: тези, които се хранят внимателно и внимателно, ще забележат кои храни са полезни за тях. Важно е да се използват пълноценни храни, за да не може тялото ни да бъде измамено от добавки, високо съдържание на захар или други фактори.
Ако се научите да тълкувате естественото си чувство на глад, то е по-надеждно от всеки научен тест. Слушайте тялото си - то ви говори!
Заключение
Независимо коя диета изберете: изберете цели храни, пребройте хранителните вещества вместо калориите и намерете храни, които са полезни за вас.
Като основно правило може да се формулира: консумирайте възможно най-малко промишлено преработена храна. Това беше особено важно за авторите в изследването и това очевидно доведе до успех.
О, колко е хубаво, когато личният ми опит съвпада с ученето.:)
Как сте? И вие имали ли сте подобни преживявания? Или го виждате напълно различно?
източник
Gardner, C. D., Trepanowski, J. F., Del Gobbo, L. C., Hauser, M. E., Rigdon, J., Ioannidis, J. P., ... & King, A. C. (2018). Ефект на диета с ниско съдържание на мазнини срещу ниско съдържание на въглехидрати върху 12-месечна загуба на тегло при възрастни с наднормено тегло и връзката с генотипния модел или секрецията на инсулин: рандомизираното клинично изпитване DIETFITS. Джама, 319 (7), 667-679.
Йохан Грандер сен., Основателят на компанията Grander® от Австрия, е убеден, че водата е "жива система", която с Повече
Точно сега осъзнавате колко важна е силната имунна система. Прочетете повече има нещо, което не може да се види, вкуси или докосне
Цвеклото разделя умовете - някои ги обичат под всякаква форма, други изобщо не ги харесват. Това е Прочетете повече
Звучи лесно, но на някои хора им е много трудно: наддават на тегло. Всяко списание ви казва как да четете повече
Чрез nutripassion.de
Позволете ми: Дениз, с голям ентусиазъм за здравословно, вкусно, но и балансирано хранене. Със задълбочени познания от моите проучвания по биология и обучение като диетолог, бих искал да ви покажа какви ефекти има храната върху тялото.