Нощно тегло; chse домати
През 16-ти век доматите са донесени от Новия свят, или по-точно от Южна Америка, и първоначално се отглеждат като декоративно растение. Плодовете им се ядат едва през 18 век.
С около 95% водно съдържание, независимо дали става въпрос за немски домати на открито или тези от холандски или испански оранжерии, то е доста нискокалорично (20 Kcal/84 KJ). Няколко витамини (включително Vit. C приблизително 40 mg, B1 + 2 + 3) и някои минерали, особено калий, не ги правят "задължителен усилвател на здравето". В продължение на няколко години той беше похвален за съдържанието на ликопен в зелената детелина, която трябва да предлага защита срещу практически всеки вид рак. Последните проучвания и мета-анализи обаче не могат да потвърдят това. Има дори предупреждение срещу прекомерна консумация, тъй като това може да насърчи развитието на някои форми на рак. Някои от хранителните вещества в доматите могат да се усвоят по-добре от организма, ако са били нагрявани. Доматената паста и консервирането определено са алтернатива на пресните домати, особено през зимата, когато пресните домати се събират незрели в далечни страни, за да могат да оцелеят при дългия транспорт. За съжаление проблемът с кетчупа е, че той напомня повече на сладко, отколкото на пикантен сос поради високото съдържание на захар. Pomodori, които са предназначени за консерви и доматени приготовления, се отглеждат най-вече на открито в съседните европейски страни.
Пресните домати се съхраняват много лесно, околната среда трябва да е хладна и проветрива, но те са на грешното място в хладилника. Освен ако нямат изгнили петна или мухъл, все още можете да ги ядете след няколко седмици, но те може да са малко набръчкани поради загубата на вода, но те губят само малко от здравословните жизненоважни вещества. Има и подходящи сортове за малки градски балкони, обикновено имам различни сортове в голям контейнер на балкона си. Оплодена в обикновена почва с малко дървесна пепел и разредена урина (вижте съветите на домакинствата) и поддържана равномерно влажна, сигурна реколта е сигурна.
Културни бележки
Така че едва след средата на май на открито, на защитени балкони, в зависимост от температурите, от началото на май. В дъждовните райони или лятото покрив, който предпазва от дъжд, не само увеличава продължителността на живота, но и добива; оранжерията не е абсолютно необходима. Съхранявани в хладна и проветрива изба, все още можете да ядете свои собствени домати през октомври или може би ноември. Не е задължително да купувате семена за собствените си растения в торба, тъй като те се самооплождат. От любимите плодове, които харесвате, просто измийте старателно някои семена на фино сито, оставете ги да изсъхнат свободно върху лист кухненска хартия, така че имате и „чиния за семена“, от която младите растения могат лесно да се отглеждат. Ако са малко по-големи, пресадете ги в големи саксии за кисело мляко или домашно приготвени саксии от хартия.
О, да, неузрелите домати и всички останали зелени части на домата са леко отровни, това се дължи на съдържащия се томатидин или соланин, с които растението се предпазва от хищници и гъбички. Когато плодовете узреят и когато се нагреят, това вещество се разгражда до голяма степен или се унищожава. За абонамент за тоалетна по ваш избор ще трябва да ядете много зелени домати, но няма риск от сериозни щети. Зелените домати могат да се оставят да узреят на тъмно и топло място. Има и някои рецепти, в които неузрелите домати са основната съставка, някои чатни например.