Нисковъглехидратната диета с много месо съкращава живота - вижте
Опасна тенденция диетата с ниско съдържание на въглехидрати съкращава живота
Тези, които заместват животинските протеини и мазнини с растителни, живеят по-дълго. Това е заключението на скорошно американско проучване, резултатите от което са публикувани в списанието „The Lancet Public Health“.
Малко въглехидрати и малко месо
Оценката на данните, събрана в продължение на 25 години, показа U-образна връзка: както много ниско съдържание на въглехидрати (по-малко от 40 процента от енергийния прием), така и много високо (повече от 70 процента) увеличава риска от преждевременна смърт. Най-ниската смъртност е установена при тези с умерена консумация на въглехидрати, което представлява 50 до 55 процента от общите калории. Това е, което изследователите около Dr. Сара Зайделман от Бригам и Болница за жени в Бостън.
Растителните храни са по-здравословни
Изглежда обаче, че видът на погълнатите протеини и мазнини също играе важна роля: Хората, които са ги яли под формата на растителни храни, са имали предимство за оцеляване в сравнение с хората, които са консумирали основно хранителни вещества от животински произход. Учените заключават, че това зависи не само от количеството на отделните хранителни компоненти, но и от тяхното качество и произход. Наблюдателните проучвания обаче не позволяват да се правят изводи за причина и следствие, а само показват връзки.
Ето защо диетите с ниско съдържание на въглехидрати са глупост
Нисковъглехидратните диети обещават лесен и здравословен начин за получаване на фигура на бикини. Но отказването от въглехидрати е вредно или дори животозастрашаващо и скъсява живота - твърдят много диетолози.
Бобовите растения са добра основа за здравословно стареене
Независимо от това, изследователите предупреждават срещу пълното елиминиране на въглехидратите от менюто при нисковъглехидратна диета и замяната им с животински протеини и мазнини. Въглехидратите в масите и растителните протеини и мазнини, като тези, които се намират в бобовите растения като боб, леща или грах, ядки или растителни масла, са добра основа за здравословно стареене.
Здрави ли са ядките?
Не е глупава ядка: Ако погледнете съставките на орехите, лешниците и Ко, бързо ще видите, че зад твърдата обвивка има много добро. Blick показва, че универсалите, които се ползват в малки количества, също ни помагат при отслабване.
Проучването е имало 15 400 субекта
За изследването изследователите са анализирали данни от над 15 000 американски граждани, участвали в проучването ARIC (Проучване на риска от атеросклероза в общностите) в края на 80-те години. Те също така оцениха осем проспективни кохортни проучвания с данни от повече от 430 000 северноамериканци, европейци и азиатци. След това учените оцениха дела на калориите, които участниците консумират от въглехидрати, мазнини и протеини. Изследователите установяват, че тези, които получават повече от 50 процента от енергията си от въглехидрати (умерен прием), имат малко по-малък риск от смърт от тези, които са участвали в групи, които са яли много малко или много въглехидрати. Субектите получават въглехидратите си от зеленчуци, плодове и захар, но основните източници са нишестени храни като картофи, хляб, ориз, тестени изделия и зърнени храни. (апонет)