Ниско съдържание на въглехидрати в зърнени култури; Направете рецепти сами!

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати включва голяма промяна. Много популярни ястия трябва да се консумират в модифицирана форма. Сега съществуват варианти на различни храни с ниско съдържание на въглехидрати - хлябът с ниско съдържание на въглехидрати и шоколадът с ниско съдържание на въглехидрати са две от тях.
Но как е с мюсли с ниско съдържание на въглехидрати навън? Има ли такова нещо? И ако е така, как изглежда и как е на вкус?

От какво е направено нормалното мюсли?

Конвенционалните мюсли от супермаркета са абсолютно противоречие на диетата с ниско съдържание на въглехидрати, защото обикновено се състоят от овесени люспи и захар - накратко, пълни с въглехидрати. По принцип, когато купувате мюсли - независимо дали сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати или не, трябва да обърнете внимание на съставките, тъй като повечето мюсли избухват от захар и не са близо до това, което обещава рекламата на тези продукти. Отслабването с мюсли е желателно мислене, което може да съответства на реалността само ако изберем избрани сортове или смесим нашите.

Кои съставки са заменени с варианта с ниско съдържание на въглехидрати?

Захарта няма място в мюсли с ниско съдържание на въглехидрати. Това означава, че в него не трябва да има шоколад, сушени плодове, мед и плодове, богати на въглехидрати. (Алтернативно: плодове с ниско съдържание на въглехидрати) Това са храни със скрито угояване. Но тъй като те могат да бъдат намерени в повечето видове мюсли, които се предлагат в супермаркета, започнете да правите сами своите мюсли с ниско съдържание на въглехидрати.
Ако искате по-сладкото мюсли с ниско съдържание на въглехидрати, използвайте например стевия.
В сравнение с конвенционалните мюсли, овесените ядки също не са част от мюсли с ниско съдържание на въглехидрати. Вместо това се използват ядки и кокосови люспи.
Вместо да добавяте банани и/или ябълки, трябва да ги добавите Плодове, които съдържат по-малко фруктоза да вземете. Тъй като фруктозата също е един от въглехидратите.
Вместо това вземете плодове. Те обикновено се препоръчват по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да си набавите необходимите витамини, като същевременно останете с ниско съдържание на въглехидрати.
Най-добре е да ядете мюсли с ниско съдържание на въглехидрати с нискомаслена кварка. Позволено е и нискомаслено кисело мляко или мътеница.

Следващият списък трябва да ви даде добър преглед на начина, по който можете да приготвите вашите индивидуални мюсли с ниско съдържание на въглехидрати.

1. Настъргани, нарязани или цели ядки: 2. Настъргани, нарязани или цели ядки: 3. За да подправите нещата, можете да избирате от следните съставки: 4. за свързване, втечняване и рафиниране са възможни: 5. ако наистина ви харесва малко сладко:

Слънчогледови семки, тиквени семки, сусам, семена от бълхи, ленени семена

Плодове, изсушен кокос, кокосови люспи, чисто какао на прах, също в малки количества черен шоколад с поне 70% какао

Кварк, кокосово мляко, краве мляко, соево мляко, бадемово мляко, вода - всеки продукт, но моля, неподсладен

Подсладители - за предпочитане заместители на захарта като стевия

Нисковъглехидратни зърнени рецепти

Като стимул, сега ще намерите три рецепти за мюсли с ниско съдържание на въглехидрати, с които можете да започнете деня си разнообразен и според концепцията с ниско съдържание на въглехидрати.
Можете, разбира се, да замените всякакъв вид ядки или люспи с всякакви ядки или люспи. Широко популярният нискомаслен кварк също може да бъде разнообразен.

120 г нискомаслена кварка
2-3 ореха
1 препълнена супена лъжица ленено семе
Сезонен плод
Канела (на вкус)

Нарежете орехите и ги смесете със смлените ленени семена. Смесете това с нискомасления кварк и плодовете, които сте избрали. Мандарините се препоръчват през зимата, пъпешите и прасковите през лятото. Щипка канела вкусва особено добре с мандарините, особено през зимата.
Ако ви харесва сладко, можете да подсладите мюслито с ниско съдържание на въглехидрати с малко стевия.

Тъй като сместа трябва да прекара известно време във фурната, за да изсъхне, препоръчително е да я направите веднага по-голямо количество. Ако за пръв път го правите, можете да използвате половината количество, за да тествате първо вкуса.

15 чаши кокосови люспи
3 чаши накълцани бадеми
¾ чаша бадемово брашно
1,5 чаши тиквени семки
1,5 чаши слънчогледови семки
12 белтъка
Стевия според нуждите

Първо смесете стевията, а след това и останалите съставки в белтъка. Когато всичко е добре смесено, поставете сместа върху тава за печене и я печете в предварително загрятата фурна на 130 ° C за около час. През това време смесете количеството два до три пъти, така че да стане равномерно хрупкаво.
След фазата на охлаждане можете да го поставите в контейнер и да го съхранявате в шкафа. Смесете мюслито с нискомаслени кварки или кисело мляко и сезонни плодове (най-добрите цитрусови плодове или плодове).

Нисковъглехидратна зърнена култура с псилиум

Семената на бълхите са не само прекрасни помощници при лошо храносмилане и запек, те също съдържат слуз, който се подува в стомаха и следователно ви държи сити по-дълго от другите мюсли. Така че това мюсли е идеално начало на деня.

50 g протеин на прах
2 равни чаени лъжички люспи от псилиум
8 супени лъжици вода (негазирана вода или минерална)
1,5 ножа точки ванилия
подсладител

Разбъркайте добре всички съставки заедно, след което приберете сместа в хладилника за около половин час, за да набъбне. След това добавете малко нискомаслена кварка и, ако искате, плодове с ниско съдържание на фруктоза.