Нежно рибено филе в маслинов доматен сос; e перфектно f; r вторник; т

Снимка: Матиас Либих

Средиземноморското ястие с риба е идеално с тире лимон!

Спазването на диета не винаги е лесно и често върви ръка за ръка с правенето без. За щастие има и деликатеси, които улесняват отслабването. Например това рибно филе в маслинов и доматен сос.

Състав за 4 човека:

• 350 г бифтек домати
• 3 пролетни лука
• 10 черни маслини без костилки
• 1 чаена лъжичка зехтин
• Сол пипер
• 1 щипка захар
• 160 г филе от треска
• малко лимонов сок
• 1 чаена лъжичка масло
• малко листа босилек

На порция за:

• 320 ккал
• 13 г мазнини
• 18 г въглехидрати
• 32 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

1. Измийте и нарежете на кубчета домати. Почистете и измийте младия лук и нарежете на пръстени. Нарежете маслините на филийки. Задушете малкия лук в тенджера със зехтин. Добавете домати на кубчета, загрейте и оставете да къкри за 3 минути. Добавете маслини и варете още 5 минути. Подправете на вкус със сол, черен пипер и захар.
2. Натрийте филето от треска със сол и черен пипер, залейте с малко лимонов сок и запържете в масло от двете страни за около 3 минути до златисто кафяво. Сервирайте с доматения сос и поръсете с пресен босилек.

Прекрасно, това нежно рибено филе в маслинов доматен сос. Пируване без гузна съвест е възможно и с тази рецепта за брюкселско зеле с галета и бекон или нашето пухкаво суфле от сирене.

Има още по-вдъхновяващи рибни ястия, които можете да разгледате и откриете в нашата галерия със снимки:

В нашето видео сме събрали най-добрите диетични рецепти за вас:

Ако искате да научите повече за диетите, търсите най-добрата рецепта за доматен сос или искате да опитате други рибни ястия, трябва да посетите нашите подробни тематични страници.

---