Сладоледени сандвичи Snickers - Обичам торти

Едно от нещата, на които съм фен и мога да ям в астрономически количества през цялата година, ако не мога да се контролирам, е сладоледът. Кокосово сорбет, стафиди от ром, сладолед от брауни, спекулос ... няма много вкусове, които да не харесвам, освен химическа мента от ванилия и шоколад. Мечтата ми е големите саксии със сладолед като в САЩ, но имате нужда от фризера, който върви с него.

обичам

Днешната рецепта, Snickers сандвичи с шоколад и фъстъци, наистина е в този ултра алчен дух ...

Сандвичите със сладолед са толкова регресивни, колкото можете да получите с добри бисквитки и сладолед като бонус. Независимо дали ги ядете с малки или с големи ръце, те капе и го получавате навсякъде, но е толкова добре !

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на Facebook

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Сладолед сандвичи Snickers

  • Автор: Валери Декоре
  • Подготовка: 20 минути
  • Готвене: 30 минути
  • Общо: 1 час
  • За колко?: 10 сандвичи със сладолед 1 х
  • Категория: Десерт
  • Кухня: Американски сладкиши

Описание

Хрупкав и топящ се замразен десерт с тези сандвичи със сладолед от фъстъци и карамел Snikers.

Съставки

Карамелен сос

  • 1 супена лъжица глюкоза
  • 250 г пудра захар
  • 175 г пълна сметана
  • 1 щипка fleur de sel

Шоколадови бисквити

Рецепта от Дона Хей

  • 100 г черен шоколад
  • 40g несолено масло при стайна температура
  • 135 г кафява захар
  • 1 средно яйце
  • 100 г брашно Т55
  • 25 g неподсладено какао на прах (Extra Brute de Cacao Barry за мен)
  • 2 ч. Л. Бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица мляко
  • спекулос се разпадна

  • ванилов сладолед
  • натрошени солени печени фъстъци

Подготовка

Карамелен сос

  1. Загрейте сметаната в микровълновата фурна (трябва да е много гореща). Първо сложете глюкозата, а след това захарта в тенджера със средна големина (това е важно, защото тя ще шупне много, когато добавите сметаната), след това загрейте на слаб огън, за да има хубав карамел. Разбърквайте възможно най-малко, има тенденция да образува парчета, от които не можем да се отървем след това.
  2. След като карамелът е с правилния цвят, бавно изсипете горещия крем в него, като разбърквате. Свалете от котлона, добавете флер де сел и оставете да се охлади.