Незабравимият хранителен подход на Аткинс

Ще се изненадам, ако има читател, който никога не е чувал нищо за г-н Аткинс и неговия метод. Обещахме да бъдем обективни, да стигнем до метода на Аткинс за кратко, кратко и обективно.

подход

Официално известен като подхода за хранене на Аткинс, той се превръща в една от звездите на диетите през 1972 г. и оттогава заема наетото си място. По това време джентълменът представи смела визия, тъй като именно мазнините бяха доминиращото „основно зло“ и той пусна теорията за въглехидратите за „главния враг“. Той базира диетата си с ниско съдържание на въглехидрати върху предварително написано проучване. Методът му се основава на процес, наречен кетоза, според който при ниски нива на инсулин (причинени от значителна липса на въглехидрати) тялото достига до складираните телесни мазнини като енергиен източник.