Непоносимост към лактоза Всичко; трябва да знаете за лактозите

трябва

Все повече хора съобщават, че имат трудности с храносмилането на млечни продукти. Ами ако е виновна лактозата? Поносимостта към лактоза вече е призната от медицинската професия и на рафтовете на нашите супермаркети се появяват млечни продукти с ниско съдържание на лактоза. Обяснения.

Какво е лактоза ?

The лактоза е захар, намерена в мляко и млечни продукти. Това е захар, а дизахарид, в резултат на асоциирането на a галактозна молекула и а глюкозна молекула. Лактозата присъства в млякото и формулите на млечна основа, но се съдържа само в малки количества в маслото и в сирената.

Трябва да се разграничи това просто непоносимост с алергия към мляко, което се причинява от реакция на имунната система към млечните протеини. Тази доста рядка алергия засяга 2% до 4% от кърмачетата и обикновено изчезва преди 3-годишна възраст. Рядко се среща при възрастни. Проявява се с екзема, копривна треска, различни обриви, диария или запек.

Какво е непоносимост към лактоза ?

Лактозата се усвоява в храносмилателния тракт от лактаза, а храносмилателен ензим произвежда се в горната част на червата, чиято функция е да отделя галактозата и глюкозата от лактозата. Този ензим присъства в храносмилателния тракт през детството, но постепенно намалява с възрастта. При хора с непоносимост към лактоза, намаляването е твърде силно и лактазата вече не е достатъчна за правилното усвояване на лактозата, което създава храносмилателни разстройства.