Необходима е и минерална добавка
Те изминават дълъг път в защитата на имунната ни система
Постоянно се нуждаем от минерали. Можем да се погрижим за приема им с добре подбрана, смесена диета. Но какво да кажем за зимата? Малко домашни продукти, малко пресни стоки, висококалорични храни. Понастоящем би било естествено да се направи без него?
Zsuzsanna Bajor е диетолог и организатор на здравето
Създадено: 16 януари 2013 г. 13:15
Променено: 25 януари 2013 г. 14:35
През зимата не е нужно просто да увеличим предлагането на витамини. Приемът на минерали и микроелементи също подпомага поддържането на нашето здраве, баланс и свежест, обърнете дължимото внимание на тяхната консумация! Нека да видим кои са най-важните!
Магнезий, селен
Тези елементи играят важна роля за нормалното функциониране на нервната система. Магнезият може да намали безпокойството, мускулното напрежение, симптомите на зимна депресия, докато селенът заедно с антиоксидантните витамини могат да подобрят състоянието на централната нервна система, функцията на нервните клетки. Магнезий има много в банани, маслодайни семена, сушени плодове, риба, спанак, бобови растения, кафяв ориз или картофи. Селенът може да се получи от броколи, лук, портокали, авокадо, пшенични зародиши, трици, риба тон, морски дарове, масло, месо и карантия.
Натрий, калий
Заедно тези минерали играят важна роля в поддържането на киселинно-алкалния баланс и течните пространства, нервните и мускулните функции и не на последно място в транспорта на глюкоза и аминокиселини. В допълнение към основните храни, трапезната сол е с високо съдържание на натрий, така че дефицитът й е рядък (по-често е от прекомерния прием, който предразполага към високо кръвно налягане). Растителните суровини са предпочитан и добре използван източник на калий.